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つけめん／８８０円
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ちょび__２０１５．０４．０２
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夜営業に行きました。以前からのお気に入り、ハートランドと角ハイボールをいただいた〆で、今晩はつけめんをチョイス。以前、味噌で使っていたお米スープがつけ汁に使用されていました。タップリ粉節仕様のつけ汁は、濃厚ながらも後味スッキリで、お米スープならではの技あり仕様ですね。つけ汁には角切りチャーシューがゴロゴロ入っています。ムッチリとした色白の太麺もスープとの相性は上々。今日も大変美味しく完食でした。
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黒醤油／７８０円
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ちょび__２０１５．０３．１２
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今日は、昔懐かしい黒醤油。開店当初の昔昔とほぼ同じ仕様の、店主がずーーッとコダワリ続けている黒です。味わいは昔から比べると少し食べやすくなったかな。麺はムッチリとした太麺。ザク切りの白ネギに板メンマ、トロトロ豚バラチャーシュー。どれもが昔どおりの仕様で、懐かしくも美味しく完食でした。
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しお／７５０円
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ちょび__２０１５．０３．０６
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お久しぶりです。メニューも一新されてましたので、最初のページに書かれているｓｉｏしおをオーダー。イエローソルトで味わう鶏と貝だしのらーめん、とメニューに書かれたレシピ。イエローソルトとは何ぼのものか私の知識にはありませんが、ヒマラヤ産の塩だそうです。とても優しいショッパ加減で、鶏と貝の味はシッカリ感じます。特に貝の味が印象的かな。麺はプリプリした食感の縮れ強めの細麺。メンマは食べやすく切られています。久しぶりにくろくさんのコダワリを堪能しながら、美味しくスープまで完食でした。 |
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醤油／７５０円
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ちょび__２０１３．１２．０６
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今日は平日の昼飯です。開店一番乗りで入店。店内変らぬ様相。一番のお気に入り、醤油をオーダー。見た目、特に大きな変更点も無く、相変わらず綺麗な面持ちです。お味のほうも、鶏の甘味旨みがバランス良くジワッと効いていて、相変わらず美味い。ストレート中細麺もツルツルシコシコで美味い。豚バラチャーシューもサクットトロッと軟らかで味染み加減も丁度良く、合い変わらぬ秀逸物。メンマは少し軟らかめになった感じ。青白の二種ネギは変らず。お久しぶりでしたが、安定した美味さに安心感を感じながら、相変わらず大変美味しくスープまで完食でした。
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醤油ミニ／円
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ちょび__２０１３．０４．２３
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お久しぶりで行きました。酔い〆の勢いで、職場同僚とナダレ込みました。お気に入りの醤油を、無理せずホドホドのミニで。ミニでもトッピングは定番と同じ仕様。ミニなのは麺とスープの量のみです。相変わらず美味しく完食でした。
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濃厚魚介つけ麺／円
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ちょび__２０１３．０１．１２
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ゴルフ仲間との飲み会後、久しぶりに〆ラーメンに気が向き、くろくさんへ。最近食べてなかったつけ麺をオーダー。以前、味噌で使われていた玄米スープはつけ麺で活躍してます。大量の粉節が投入された濃厚な玄米スープ。濃厚ながら、サッパリとしたあと味お口加減です。ムッチリとした食べ応えのある太麺で量も多め。美味いです。麺の上に味付けモヤシがトッピングされてます。つけ汁に潜む、ゴロッとしたブロック豚チャーシューにデカメンマ。インパクトも充分です。美味しく完食でした。
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黒醤油／円
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ちょび__２０１２．１２．３０
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392/12 |
ラー友さんと、今年最後の忘年会。私は、ハートランドビールの小瓶、ラー友さんは中瓶をグビグビやった後の〆ラーメン。今日は黒醤油です。くろくがオープンした当初のメニュー進化版でしょかね。真っ黒の濃い口醤油のスープは、たぶん比内脂効果か、マイルドな甘味に包まれた感じで美味しいです。麺は小麦風味全開のムチッとした食感の太麺。幅広板メンマもオープン当初と同じ仕様。進化した原点回帰の一杯、大変美味しく完食でした。また食べたいです。
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醤油／円
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ちょび__２０１２．１２．２８
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391/11 |
だいぶご無沙汰してしまいました。仕事納めの飲み会後の〆の一杯。気まぐれ限定、とも思いましたが、ご無沙汰だったんでお気に入りの定番メニューを注文。やっぱり美味いです。スープまで大変美味しく完食でした。年内、もう一回行く予定です（笑）。
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醤油ミニ／円
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ちょび__２０１２．０８．２８
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390/10 |
またまた飲み〆の一杯。美味い。 |
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醤油／円
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ちょび__２０１２．０７．２４
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389/9 |
飲み〆の一杯。
今日も大変美味しく完食。
何回食べても好きですコレ。
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インド油そば／円
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ちょび__２０１２．０７．２０
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388/8 |
今日も飲み〆の一杯。
店主お留守でスタッフさん達での切り盛り。ナラちゃん、お久しぶり～、お元気そうで何よりです。結構飲んだにもかかわらず、インドにトライ。ただし量少なめでお願いしました。少なめとはいえ私の小腹には大盛でした；；カレーちっくなスパイシー油そば。平太ストレート麺、盛岡で言えば、じゃじゃ麺風にグリグリかき混ぜていただきました。満腹ぅ～～～。久々にトライしたジャンク系、美味しく完食でした。
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醤油／円
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ちょび__２０１２．０７．１９
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387/7 |
飲み〆の一杯。
今日も大変美味しく完食。
好きですコレ。
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冷しらぁめん／９００円
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ちょび__２０１２．０７．１３
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386/6 |
昨夜、忘れ物をしてしまい（沈；；）、取り戻しがてらの一杯です。この日の仙台、曇天ながらも気温は３１℃。暑っつー；；てなことで、迷わず冷しをチョイスです。冷え冷えのステン丼で登場。中央にトッピングされたニンジンピクルスがイィ色合いです。香味油を浮かべたチョイ魚系の醤油味スープ。麺は細ストレートで、流水で冷すとシコッとザックリポッキリって感じ。実の中心だけの十割蕎麦ってな私のお口の感想です。メンマは細切り。鶏団子が美味いなー。薄味ですが、鶏の甘み旨みが染みてます。コレをツマミに一杯欲しくなるなー（笑）。私好みですが、ネギじゃなくて玉葱が合うかな？なんて思いながら、大変美味しく完食でした。 |
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醤油・ミニ／円
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ちょび__２０１２．０７．１２
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385/5 |
東京日帰り出張の帰り道にちょいと一杯。大盛りハイボールをグビグビいただいたのち、〆の一杯。相変わらず好きですコレ。鶏の甘みが美味いなー。細ストレートの麺もイィ。ホロッと軟らか豚バラチャーシュー。ザクッとメンマ。大変美味しくスープまで完食。（盛岡単身生活から）帰ってきたＱｕｒｏｋｕ－ｉｓｔ（笑）の始めの一杯でした。 |
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醤油／円
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ちょび__２０１２．０６．１５
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384/4 |
またまた新幹線で仙台へとんぼ返りの、今回は飲み会(笑；)。帰りの新幹線待ちの僅かな時間をかいくぐり飲み〆の一杯です。飲みは一軒だけだったんですが、ハードな飲みだったので記憶はオボロ；；たしかラー友さんにもお会いしたような・・・；；時計と睨めっこしながらサクット美味しくいただきイソイソと新幹線で盛岡に帰りました。
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黒醤油／７５０円
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ちょび__２０１２．０６．０１
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383/3 |
またまた新幹線で仙台へとんぼ返り出張。前回の課題、復活を遂げたくろく初期の「黒」です。たまり醤油仕様の真っ黒スープ。キリリトしたキレの中にも仄かなマロミを感じるスープです。仄かなマロミってとこは、初期より進化したように感じました。ムッチリとした食べ応えの太麺はバッチリ小麦を感じます。相変わらず美味しい麺です。キリッとしょぱめなスープをガッツリ受け止めています。トロ豚チャーシューは２枚。デカい板メンマには食べやすいように切れ目が入れられていました。中期には醤油ニンニクをトッピングしてネギも大きめカットだったなー、なんて思い出しながら、懐かしくも美味しく完食。私好みでは、時々ムショウニ食べたくなる中毒系のお品だと思いました。
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味玉醤油らーめん／円
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ちょび__２０１２．０５．０７
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382/2 |
お久しぶりです。前日盛岡へ戻ったばかりでしたが、突発の仙台仕事があり再び新幹線で仙台へとんぼ返り出張。くろく一番のお気に入り、醤油らーめんです。相変わらず美味いです。ジワッと鶏の甘み旨みが染み渡るスープ。色白美人の細ストレート麺も健在ですね。味玉も黄身トロ加減が絶妙。チャーシューは以前までのプレート焼きを止めたんですね。サラッと湯通ししてトッピング。こっちの方がイィかも。メンマも食べやすいホドホドの大きさにカットされ、お客様指向に進化かな。今日も大変美味しくスープまで完食でした。くろく初期の「黒」が復活していたようですので、次回はソレに決定です。
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味噌らーめん／７５０円
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ちょび__２０１２．０１．０７
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381/1 |
２０１２年のくろく初めは味噌らーめん。記録を辿ったら味噌は２００９年１１月以来です。見た目は丼が白から黒へ変り鶏ソボロが追加された他は同じかな？但し、味わいはかなり進化した感じ。洗練されたって感じで、玄米スープと味噌ダレとの相性・融合度合いがすごく良くなったように感じました。スパイシーな味わいの主張もしっかり感じます。辛いのに弱い私ですが、優しい玄米スープに包まれた辛味とでも言いましょうか、スルスルと美味しくいただけました。小麦の風味タップリの太麺も健在。相変わらず美味い！トッピングされた鶏ソボロも優しい味の引き立て子役としてしっかり仕事してると思いました。美味い美味いと、その鶏ソボロをすくって食べてるうちにスープまでシッカリ完食。ココくろくにしか無い味は健在ですね。 |
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