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★いただいたラーメン |
★UP_date |
味噌タンメン/750円 |
ちょび__2009.09.27
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★画像&コメント |
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以前の宮千代のお店の時とと変らない味わいです。甘ぁ〜い味噌スープは白胡麻もタップリ入ってるかなって感じです。細かぁ〜い胡麻と一味唐辛子がさらりと振りかけられてトッピングされた野菜は、これでもかぁ〜の大量のモヤシ。麺より多いかも。サラリ炒めた後に味噌スープとあえたと思われ、モヤシも甘い味になってます。かなり攻撃的にモヤシを食べ進めないと最後モヤシだけ大量に残っちゃうって程の量です。麺は、合い変わらぬ”うどん”バリのモッチモチ平太麺。後半、甘さに飽きてきたんで、配膳口にあった酢を微量(小さじ一杯程度。お好み次第ですが入れ過ぎにはご注意)垂らしていただいてみたら、引き締まった味になりなかなか良かったです。 |
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