|
2009年7月27日、宮城野区小鶴へ移転
以下は若林区志波町のお店時代の情報です。 |
|
| ★いただいたラーメン |
★ＵＰ_ｄａｔｅ |
| つけ麺（普通盛り）／７３０円 |
ちょび__２００９．０５．２４
|
| ★画像＆コメント |
 |
またコノ季節がやってまいりました。お店によってはラーメンにも季節の風物詩的メニューがあるのが、またコレ楽し。今回は微妙に味の進化を感じました。麺は、きし麺みたいなツルツル平太モッチリストレートの定番麺に変わりなしでしたが、つけ汁はショッパ・甘・酸っぱ・辛、の全部入りに進化してました。甘はゴマだと思いますが、スッパと辛は正体不明。酸ッパは皆目見当つかずですが、辛は、匂いからしてハッカクってやつかなぁ？いずれにしても私のアホ舌では分かりませ〜ん（笑）。なんだか分からないながらも、コノ複雑な味加減がンマイっす。普通盛りで２玉の麺もペロリン完食でした。味噌タンメンとイィ、つけ麺とイィ、いずれもコチラさんでしか食べられない個性バッチリの味わいですネ。
|
|
| ★いただいたラーメン |
★ＵＰ_ｄａｔｅ |
| 辛味噌タンメン／７８５円 |
ちょび__２００７．１２．２３
|
| ★画像＆コメント |
 |
久しぶりの寅や。開店十分前に到着したら、もう待ち客あり。人気店になりましたねぇ。１１時半の開店時には７人ほどの待ち。三番手で入店後、即刻、辛味噌タンメンを注文。辛味に弱い私ですが、ココの味噌スープの甘さを考慮に入れ、あえて辛味噌にしました。待つこと約１５分で登場です。一気に五杯作ってるようでした。辛味噌は少しずつ溶けるように丼の端に寄せました。麺、相変わらずきし麺バリの太さです。モチモチした食感で、ちょっと茹で加減はヤワメです。ただ、一気に五杯では硬め注文は無理かも。濃厚なスープは、白胡麻チックな味でトロミが強く、白味噌だと思います。半分ほど食べてから、後半は辛味噌を溶かしていただきました。滝のような汗が噴き出しました；；結構辛いです。野菜トッピングが良い口安めになりました。久しぶりの寅や味噌タン、美味しかったけど辛かったぁ〜。
|
|
| ★いただいたラーメン |
★ＵＰ_ｄａｔｅ |
| つけ麺（普通盛り）／６８０円 |
ちょび__２００７．０８．１９
|
| ★画像＆コメント |
 |
かなァ〜り久しぶりに行きました。
みそタンメンとも思ったのですが、まずはつけ麺食べて腹に余裕があったら追加しようと思い、待つこと約１５分。ギョギョ、普通盛りって注文したのに、かなりの量。相変わらぬきし麺バリの平太麺が、丼にモッこり山。間違ったのかなぁ、とも思ったのですが、追加注文は諦め、まぁ、大盛り料金払えばいぃかぁ、と思って食べてたら、お向かいのお客さんも同じ量。食い応え満点なつけ麺です。つけ汁は醤油味、なんですが、見た目はゴマ味噌ラー油色。メンマと細切りチャーシューに細切りネギ入り。濃い目の醤油味にゴマの甘みとラー油のピリ辛に微かな酸味も加わり複雑に絡みあった味で美味しかったです。麺は、氷水にでも浸してもうちょっとシマッテたらもっとヨイと思いました。日曜日のお昼時、行列のご繁盛振りでした。 |
|
| ★いただいたラーメン |
★ＵＰ_ｄａｔｅ |
| つけ麺（大盛り）／６５０円＋１００円 |
maa__２００４．０５．１６ |
| ★画像＆コメント |
 |
おなじみのきし麺チック極太麺はつけ麺にピッタリでした。
小甘・中辛・中ショッパイ・小酸っぱい・中ゴマ味の濃厚なつけ汁は、白髪ネギ、メンマ、細切りチャーシュー入りで美味い。
別盛りでごま風味辛味噌付です。
極太大盛りの麺もスルリと完食の美味さでした。
我儘オネダリしてスープ割りもいただいちゃいました。（デフォルトサービスではないようですので、混んでるときはダメかも）また食べたい一品でした。 |
|
| ★いただいたラーメン |
★ＵＰ_ｄａｔｅ |
| みそタンメン／７００円 |
maa__２００４．０５．０３ |
| ★画像＆コメント |
 |
かなり久々。
やっぱりここではみそタンメンと決め込み注文しました。以前の印象はしょっぱかったのですが、今度はかなり強めの甘さを感じました。擦った白ゴマがふりかかってましたが、味噌にも混ぜ込んでるような感じです。（勝手な想像ですが；；）麺は以前よりも細くなった感じですが、他店と比べればかなり太いです。名古屋のきしめん、ってな感じでしょうか。まぁまぁシコシコしてました。トッピングの炒め野菜は結構な量がありました。麺、どうせなら昔バリに極太でいってほしいなぁ、、とワガママを覚えながらも美味しくいただきました。 |
|
| ★いただいたラーメン |
★ＵＰ_ｄａｔｅ |
| みそタンメン／７００円 |
maa__１９９９．０６．１２ |
| ★画像＆コメント |
店自慢の「みそタンメン」。
その名の通り、具は炒め野菜。もやし、キャベツ、ピーマン、人参、椎茸、等々。
味噌は「仙台味噌」だそうです。見た目は「白味噌？麹味噌？」まあ、白っぽい。
スープをすする。うーーん、ちょっとしょっぱいかなー？でも今までにない味！
味噌が擦っていれてあるのかな、それと、何か分からないんだけど、他に隠し味がありそうです。
次は麺。すごい！超極太の手打ち麺。「えっ？うどん？」ってくらいに太い。
もちもち系の麺がお好きな方には、超おすすめ。私は気に入りました。
この麺だと、ちょっとしょっぱいスープも合うねー、って一人で納得。
おかげで、しょっぱいスープも全部飲んじゃいました。
ここは、一度行ってみる価値、充分あり！ |
|
>>since 1999.2.14<<
