|
| ★いただいたラーメン |
★ＵＰ_ｄａｔｅ |
| かけ塩／４７０円 |
ちょび__２００５．８．１８ |
| ★画像＆コメント |
 |
一言、美味しかった。
コクのある塩スープにシコシコ細ストレート麺
満足！満足！。
冷やしラーメンからの連食でしたがスープまでキッチリ完食でした。
何をいただいても美味い麺組、万歳〜ぃ、です |
|
| ★いただいたラーメン |
★ＵＰ_ｄａｔｅ |
| 冷やしラーメン／７００円 |
ちょび__２００５．８．１８ |
| ★画像＆コメント |
 |
冷たい醤油スープは、しっかりと魚ダシも感じられ、かつ、氷はスープを凍らせたものがゴロリと入ってました。サスガ、感服です。
麺はストレート系の細麺、シコシコ
チャーシューが、不思議なほどにヤワラカで美味かった。冷たいラーメンに入ったチャーシューではこんなに美味いの初めてでした。
完成品ですね、コレ。美味すぎてマイッタ。 |
|
| ★いただいたラーメン |
★ＵＰ_ｄａｔｅ |
| 味噌らーめん（こってり）／６５０円 |
ちょび__２００５．６．１１ |
| ★画像＆コメント |
 |
一言、美味しかった。
ニンニクが結構効いてて、ゴマの他に、何かとても香ばしい感じがする味噌スープでした。
少し太目の硬茹でアッサリ縮れ麺もスープとマッチングしてて美味い。モヤシをはじめとしたトッピング炒め野菜にチョコットはいってるミズナがイィですねぇ〜。濃厚でありながら上品にも感じられる味わいで満足度至極でした。
辛味噌が小皿に別盛り、ってとこなんかは、お客様に対する気配りが感じられますねぇ〜！感服。 |
|
| ★いただいたラーメン |
★ＵＰ_ｄａｔｅ |
| 醤油らーめん（あっさり）／５５０円 |
ちょび__２００５．２．１６ |
| ★画像＆コメント |
 |
かなり久々。
鶏がらスープに強い魚ダシは以前と変わらず美味しかった。あっさりながらも鶏の？脂は強めです。
麺の茹で加減はデフォルトでカタメの私好み。
チャーシューはばら肉をロールしたもの。柔らかで味も染みてます。
変わらぬ美味さにゴチソウサマ。
人気上々のご様子で、大雪の降る昼時外れの午後２時過ぎでしたが客足途絶えず常に満卓状態でした。 |
|
| ★web-deいただき情報 |
★ＵＰ_ｄａｔｅ |
| 情報のご提供者：義明さん |
２００３．０８．１２ |
| ★コメント |
おすすめポイント：醤油のあっさり
個人的な意見としてチャーシューはちょっと油こい感じがします。
カタ肉のチャーシューはどうでしょうかね
|
んー。。。だいぶご無沙汰しているので、当時と仕様が変わったかもしれませんが。。。
私的にはチャーシューも結構いけると思うのですが。。。人それぞれ好み千差万別ということでお願いします。。。
難しいですね。コメントby__ちょび__ |
|
| ★いただいたラーメン |
★ＵＰ_ｄａｔｅ |
| 醤油らーめん（あっさり）／５００円＋消費税醤 |
ちょび__２００２．０７．１３ |
| ★コメント |
小さめの和風小どんぶりで、日本そばを思わせる感じの器。
スープにコダワリを感じる逸品。あっさりとこってりが選べます。
魚系のダシをフンダンニ使用していることは、スープを一口すればみんな感じると思います。
麺は普通、中細やや縮れ。
メンマは幅広めのもの、これも、コダワリでしょうか。
青物野菜少々。やわらかチャーシュー１枚。しっかりと味の染みた煮卵半分。大海苔１枚。
ネギがなんとなく他店と違って美味しく感じたのは気のせいでしょか。。。
どれをとっても、とっても真面目に、日々研究しながら作ってるんだろうなぁ〜、と感じました。
スープ、毎日、６時間かけて作っているそうです。（使い残しは捨ててます、と書いてあった）
完成の域にある感じの逸品です。
もちろん、完食ぅ〜〜っ！！ |
|
>>since 1999.2.14<<
