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| ★いただいたラーメン |
★ＵＰ_ｄａｔｅ |
| 黒酢らーめん／７００円 |
ちょび__２００９．０７．３０
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| ★画像＆コメント |
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えごまらーめんに、黒酢はお好み量を投入してくださいってな黒酢入りソーサー付きってとこでしょうか（笑）。まずは、黒酢無しでいただきました。鶏の甘味を感じる美味しいスープです。麺は、中太縮れの平打ち麺で、モッチモチ食感でなかなかイィ感じです。以前よりもちょっと太めに進化したように感じました。量は控えめです。チャーシューは豚バラ肉のロールもので、ちょっと肉肉しい感じ。途中から黒酢を投入（ちょっと入れ過ぎたカモ）。んー、私好みでは、酢無しの方が好きかな。なんて言いつつ、さらりと完食でした。お昼時に行きましたが、満席でちょろり待ちのご繁盛ぶりでした。 |
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| ★いただいたラーメン |
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| えごまつけめん／８００円 |
ちょび__２００８．０６．２１
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| ★画像＆コメント |
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えごまのつけ麺が登場したというｗｅｂ情報を目にしさっそくトライしてきました。麺は、平打ち太縮れ麺で、らーめんと同じと思われます。モチモチです。えごまの名はつけ汁で、こちらは擂ったえごまがデフォで入っているからか、トンコツのごとく濁った見た目です。味は、胡麻の風味とホンノリ節が効いてるちょっと濃い目の醤油味。美味しいです。麺との相性も良いと思いました。つけ汁には全て短冊状のチャーシュー、ネギ、メンマがたっぷり入ってました。大変美味しく、あっと言う間に完食。また食べたい再食感満々な逸品でした。 |
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| ★いただいたラーメン |
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| えごまらーめん／６５０円 |
ちょび__２００８．０２．１７
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| ★画像＆コメント |
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えごま豚のチャーシューって時々聞きますが、ところで、えごまって何？何？「シソ科の一年草。高さ60〜90センチ。全体に白い毛があり、シソに似る。花は白色。種子をしぼって荏(え)の油をとり、またゴマの代用にもする。東南アジアの原産で、古くから栽培。 」だそうです。見た目は正にゴマです。小擂り鉢でコリコリ擂って丼に投入。麺は平打ち縮れモチモチ太麺。鶏系と思しきスープに、えごまの香味油？に大量の青海苔が投入され、奥行きも感じる美味しいスープでした。美味しく完食で、再食欲満々な逸品でした。 |
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| ★いただいたラーメン |
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| とり花中華／６８０円 |
ちょび__２００７．０５．１２
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| ★画像＆コメント |
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鶏中華。花は天カス・揚げ玉のこと。すっきりアッサリした鶏の味わいでなかなか美味しかったです。麺は平打ち太め縮れのモチモチ麺でした。ぶつ切りの鶏肉が５〜６個入ってます。短冊切りのネギ、花形ニンジン、メンマも入ってます。別盛り小皿で柚子胡椒がついてきました。後半、入れてみましたが上品な辛味が加わってコレまたなかなか美味しかったです。インパクトを望む方にはお奨めしませんが、この中華そば、私はなかなか美味しいと思いました。これ、冷たいのがあったら、それもまた美味しいだろうなぁと思いました(ちなみにありませんでしたが。笑)。。ついでといっては何ですが、麦きりもいただきました。
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