>>since 1999.2.14<< らーめん
店 名 麺やゼットン
住 所 青森県青森市緑2-7-19
＜メモ＞ 2011.00.00現在
■営業時間

11:00〜15:00／17:30〜20:00
■定休日 木曜日
■電話番号 017-777-6577
■席数 カウンター席、テーブル４卓
■駐車場 ５台位
◆メニュー紹介 バラそば
2011/08/22現在のメニュー、その２
◆お店の雰囲気 レトロなポスター類が沢山飾られています。店主殿による？手書きの「麺やゼットン新聞」なるものも置かれています。いろいろとコダワリようが窺われます。
◆お店のサイト
◆紹介サイト さん
◆食べログ http://r.tabelog.com/aomori/A0201/A020101/2006006/
★メニュー ★ＵＰ_ｄａｔｅ
バラそば／７５０円 ちょび__２０１１．０８．２２
★画像＆コメント
まずはお店の看板メニュー。初めて味わう進化系の味わいです。優しめの煮干しと鶏の甘みに加えて、牛乳チックな甘みも感じました。レシピによれば、やっぱり牛（部位は不詳）が投入されているそうです。ちょいショッパ気味ですが、なかなか美味しいインパクト系のスープです！無化調かな？麺は、中細のあっさりウェーブ平打ち麺。個性的なスープにも負けず、かつ優しさも感じるバランス感覚良好な麺だと思いました。チャーシューはロール豚バラ薄めスライスが３枚。メンマはコリッコリ。私好みの麩ものっていました。コダワリがイッパイ詰め込まれた逸品で、大変美味しくアッという間に完食。他のメニューも是非食べてみたいと思いました。

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私の一押しラーメン、ご紹介願います。

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