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| ★メニュー |
★ＵＰ_ｄａｔｅ |
| みそラーメン／６８０円 |
ちょび__２０１１．０５．１７
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| ★画像＆コメント |
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今回は味噌です。シャキシャキの炒めモヤシにたっぷりの豚挽肉がトッピングされた上に黒胡椒が振りかけられています。スープは赤白の合せ味噌と思われます。見た目は白っぽいですが、味は赤のショッパ系が強めで、飲み口はサラサラ。ニンニクもホンノリ香ります。麺は、ラーメンと同じ細縮れ中華麺。あっさりスープなんでこの麺でもイィかな。茹で加減はチョイ軟め。美味しく完食でした。次回は、休日にタオル持参で（笑；；）担々麺にトライしてみたいと思います。それから、夜の部飲みにも是非トライしてみたいと思ってます。 |
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| ★メニュー |
★ＵＰ_ｄａｔｅ |
| ラーメン／５００円 |
ちょび__２０１１．０４．０６
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| ★画像＆コメント |
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職場同僚からの情報で行ってみました。我が単身宅のお近くです。おじゃましたときは震災の影響は特に無いようでした。まずは王道のラーメン。ネギ油がバッチリ効いた甘い味わいのスープです。旨みはチョット強めかな。麺は細縮れ中華麺。チャーシューはホドホド軟らか豚バラ。薄味です。色白メンマも薄味で、ホドホドのコリコリ。丼の底には鶏？でしょうか、ソボロも沈んでました。美味しく完食。いろいろとコダワリを感じお仕事振りも大変丁寧な見栄えで、今後の進化も十二分に期待できるような感じがプンプンしました。チョコチョコ行ってみたいと思います。 |
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