「米澤屋」

平日、お昼休みに行った。前から気になっていた店

場 所 仙台市青葉区国分町 一番町四丁目商店街から
「いたがき果物屋」虎横通りを国分町
方面に直進した左手。
営業時間 １１：００？〜
食べたメニュー ラーメン ラーメン専門店。他にみそ味等・・・
値 段 らーめん　６００円
 昼間はライス＆おしんこサービス。
店頭の自販機で食券を買う。
最近出来たばかりの店だと思う。
以前から通りすがりに横目で眺めていた。看板には「米澤らーめん・手もみ縮れ麺」と書いてある。

手もみ縮れ麺は若林の「八千代軒」でも食べたなー、なんて思いながらラーメンを注文。
具は定番のメンマ・チャーシュー・なると・きざみネギ・海苔。
スープをズルズルっとすする。ちょっと油が浮きすぎかな。鰹だしは効いている。
麺を食べる。確かに腰の強い縮れ麺。
これが米澤ラーメンの特徴なのかな？
こりゃ、米澤に行って確かめるしかないっ！と決意。　　　　　　９９．４．３０（金）

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