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| ★メニュー |
★ＵＰ_ｄａｔｅ |
| 味噌ラーメン／６８０円 |
ちょび__２０１１．０１．２３
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| ★画像＆コメント |
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仙台のラー友さんと食べ歩き。私は、お初の味噌をチョイス。レンゲはスープ啜り用と挽肉掬い用の穴あき仕様の２種がついてきました。味付け挽肉に擂った白胡麻パラリの見た目はなかなかイィ顔してると思います。色濃いスープは、八町味噌？みたいな甘みのある味噌スープです。みよし食堂＠盛岡市青山にも似た感じで、なかなか美味しいです。麺は、細縮れ麺。醤油・塩と同じ麺だと思いますか、味噌スープが染み込む感じで絡みます。トッピング野菜は中華鍋煽り系のほどほどシャキシャキ食感。美味しく完食でした。次回は、ワンタンメンを食べてみたいと思います。 |
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| ★メニュー |
★ＵＰ_ｄａｔｅ |
| 塩ラーメン／５３０円 |
ちょび__２０１０．１１．１８
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| ★画像＆コメント |
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仙台のラー友さんと共に、平日の昼飯でいただきました。黄色いチー油が浮んだ綺麗なスープです。見た目も大変綺麗です。お味の程は、バランス感覚大変良好で、ジワッと鶏の旨味が染み渡ります。鶏は強過ぎず弱すぎず。まさにバランス。麺はあっさりウェーブ細麺。自家製かな？スープとの相性もヨロシ。二枚の豚バラ巻きチャーシューは、サクサクトロトロ。味加減もスープを壊さない絶妙さ。アッという間に大変美味しく完食でした。また食べたいです。 |
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| ★メニュー |
★ＵＰ_ｄａｔｅ |
| 中華そば／５３０円 |
ちょび__２０１０．０７．２４
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| ★画像＆コメント |
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鶏の甘みがバッチリ染み渡る煮干しスープ。何の素材かは分かりませんが、ホンノリ微かに酸味も感じました。美味しいスープです。自家製らしい麺は、低下水のプリプリっとした食感の細縮れ麺。チャーシューは肩ロース？でしょうか、柔らかで味付け加減も丁度よかったです。極太メンマもコリッコリ。青ネギは甘みも感じ、もしかしたら九条ネギ？てな感じでした。全体的に大変完成度の高い逸品だと思います。大変美味しく完食でした。土曜日の午後１時過ぎに行きましたが、客足途絶えぬプチ行列のご繁盛振りでした。 |
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