>>since 1999.2.14<< らーめん
店 名 やまや
住 所 青森県弘前市和徳町２４２−２
＜メモ＞ 2011.00.00現在
■営業時間

11:00〜13:00
■定休日 月曜日
■電話番号 0172-34-8853
■席数 カウンター９席
■駐車場 ３台
◆メニュー紹介 ラーメン（一品のみ）
◆お店の雰囲気 看板が無いので、お店を見つけるのに最初は苦労するかもしれません。おやじさんお一人で切り盛りされてました。地元民にも愛され系。営業時間が大変短いようなのでご注意ください。
◆お店のサイト
◆紹介サイト さん
◆食べログ
★メニュー ★ＵＰ_ｄａｔｅ
ラーメン／５００円 ちょび__２０１１．０２．０２
★画像＆コメント
隠れた銘店系ですネ、ココ。色濃い醤油スープは、煮干しが効いたアッサリと美味しいスープです。見た目こそ醤油色濃いですが、けっしてショッパ過ぎる感じは無く優しい味わいに思いました。弘前ブラックですかネ（笑）。麺は、自家製でしょうか？ピロピロ平打ち系のユル縮れ手揉み風細麺。ちょい軟の茹で加減でしたが、スープとの相性は良いと思います。チャーシューはソコソコ歯応え系の豚モモが５枚。お得感も充分です。いやー、大変美味しくスープまで完食でした。イィお店に遭遇しました。

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私の一押しラーメン、ご紹介願います。

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