|
★メニュー |
★UP_date |
味玉海老そば/800円 |
ちょび__2012.12.09
|
★画像&コメント |
|
小雪が舞う日曜のお昼時、店内プチ行列のご繁盛。15分ほど待ち着席して間もなく着丼。綺麗な顔立ちです。やや油ギッシュなスープは、名前の通りばっちりエビ味。浮いてる油はエビ油でしょう。なかなか美味しいです。旨味の口残りも感じなかったので無化調だと思います。麺は太めの手揉み風平打ち麺。小麦を感じるしっかりとした食べ応えで美味しいです。豚のチャーシューは、シットリとした食感でローストビーフ風。濃い目味付けのメンマ。味玉は黄身にしっかり味を入れ込んだ橙色。いろいろ手間隙かかった逸品だと思います。大変美味しくスープまで完食。なんとなく「とがし」さんチックだーなーと思ったら、どーやらそんなネット噂ですね。次回はらーめん。 |
|
|