>>since 1999.2.14<< らーめん
店 名 和一 一平分店
住 所 宮城県宮城野区出花2-8-8
＜メモ＞ 2013.00.00現在
■営業時間

11:00〜15:00　17:00〜21:00
2014/05/03現在の情報ですが、平日限定で朝７時から営業・朝ラー提供開始。
■定休日 水曜日
■電話番号 022-254-2234
■席数 カウンター席、小上がり座敷卓
■駐車場 店前に２台位、別場所に契約駐車場数台
◆メニュー紹介 ラーメン、じとじとラーメン
2013/08/18現在のメニュー
◆お店の雰囲気 喜多方ラーメンのお店。厨房から配膳まで店主お一人での切り盛り。大変そうですが、手際よく捌かれていらっしゃいました。
◆お店のサイト
◆紹介サイト さん
◆食べログ http://tabelog.com/miyagi/A0401/A040102/4012532/
★メニュー ★ＵＰ_ｄａｔｅ
みそラーメン／６００円 ちょび__２０１４．０１．２６
★画像＆コメント
タップリめのスープは、ニンニクが香り、味噌味加減はベースのスープ味を壊さない程度の薄め。私的にはシンプルな味噌汁系。美味しい。麺は、喜多方流のモッチリ中太平打ち麺。チャーシューは豚バラ３枚。脂身トロトロ肉身サクサク軟らかで、味付けは少し濃いめかな。ラーメン同様にジワッと美味しい毎日朝からでもでもイケル系で、今回もアッという間にスープまで完食でした。
★メニュー ★ＵＰ_ｄａｔｅ
ラーメン／６００円 ちょび__２０１３．０８．１８
★画像＆コメント
多少濁りのあるスープは、ホドホドの油加減で、昆布、鰹と思われる魚系のダシがホドホドに効いていて、ジワッと美味い系のスープ。なかなか美味しいです。こういうの好きです。麺は、喜多方を謳うとおり、中太平打ち縮れのモッチリ歯応え。これも美味しい。チャーシューはホドホド軟らか豚バラ。味付け加減もホドほどで美味しい。メンマがもほどほどコリコリ歯応え。全体的には、コダワリながらもバランス重視の一杯といったところでしょうか。大変美味しくアッという間にスープまで完食でした。こういうジワッと美味い系、好きです。是非また食べに行きたいと思います。

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私の一押しラーメン、ご紹介願います。

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