らーめん by.さらりーまん飲食事情@ちょびnavi
店 名 梅本ラーメン
住 所 青葉区上杉1-1-39

<詳細メモ> ■席数
■営業時間 カウンター7席、テーブル席多数
AM11:30〜PM2:00 ■駐車場
PM5:00〜PM9:00
■定休日 ◆メニュー紹介
三種の醤油ラーメン
紫:さんまダシ、白:とびうおダシ、黒:まぐろダシ
みそラーメン、定食類もあり
■電話番号
022-223-7427
◆お店の雰囲気
入り口はこじまんりしてますが、店内は結構広いです。

★いただいたラーメン UP_date
白(とびうおダシ)500円 maa__2003.08.24
★コメント
さんまダシにも惹かれましたが、見た目超アッサリ系の白を注文。
とびうおダシに白醤油とメニューに記載あり。
見た目の通り、透明感あるアッサリスープ。
とびうおダシ、、、強い魚風味を想像したんですが、さほど魚魚ぁ〜って感は無し。
麺は縮れ強めの細麺、コシも強め。
比較的大きめのチャーシュー1枚もアッサリ味で、トロトロ系ではないのですがやわらかです。
メンマ、刻みねぎ
量はちょっぴり控えめで、全てアッサリ系でまとめたラーメンの感じでした。
近所の大型ビル工事作業員の方々で賑わっていました。

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