らーめん by.さらりーまん飲食事情@ちょびnavi
店 名 中華仙臺そば
住 所 仙台市仙台市青葉区山手町26-1「中華仙臺そば」さんのホームページ
<詳細メモ> ■席数----------------------------------------------------------
■営業時間-------------------------- カウンター席。
12:00〜15:00 ■駐車場--------------------------------------------------------
18:00〜19:30(平日を除く) なし
■定休日---------------------------- ◆メニュー紹介-----------------------------------------
火曜日 しょうゆらぁめん、みそらぁめん
しお中華そば、みそ中華そば
■電話番号--------------------------
022-719-4275
◆お店の雰囲気--------------------------------------------------------------------------
閑静な住宅街の一角にある。 とっても綺麗な店内。上品ささえ感じられる。
カウンターしかない店内だが、客席側はかなりゆったりと広々スペース。
壁際には多種の地酒と、なぜか仙台箪笥(多分そーだと思う)が置いてあった。
厨房のステンレスなんかもピカピカで気持ちよい。
ガラス張りで、白を基調としたお店は、ケーキ屋さんにでもなれちゃうほど、綺麗で上品なお店。

★いただいたラーメン ★UP_date
しお中華そば/500円 maa__2005.2.14up
★画像&コメント
魚ダシがかなり強いスープで、揚げねぎ油入です。
麺は以前より若干太くなったような気がします。
あくまで記憶の沙汰ですが。

★いただいたラーメン ★UP_date
しお中華そば/500円 maa__2001.12.8up
★画像&コメント
麺は縮れ細麺、蔵王の卵を繋ぎに使っていると説明書きには書いてありました。
スープは魚ダシ。
魚だしが強いと、変な?嫌味?くせ?があること多いんだけど、ここはとっても良い香りがする。
チャーシューは脂身無いもも肉。
とっても丁度良く、旨く、味がある。 メンマもパリパリで美味しい。
全てがコダワリを感じさせるものばかりでした。
かんすい不使用の麺、化学調味料一切不使用、天然モノのみ、のお店。


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