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| ★いただいたラーメン |
★ＵＰ_ｄａｔｅ |
| ミソホルモン麺／８５０円 |
maa__２００５．１２．１７ |
| ★画像＆コメント |
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夜中11時過ぎ、食欲に駆られ、久しぶりに行ってみました。
平べったい丼で豪快な見た目ですが、量は普通です。ホルモンは柔らかい軟骨（っと、お店の方が言っていた）肉？で、当然ですがホルモンの味がします。かなり煮込んであるようで、柔らかでした。麺は細めの麺でしたが、もちもちした食感でした。みそらーめん同様、背油タップリ浮いたスープでした。深夜に食べるには、ちょっとキツカッタです。。 |
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| ★いただいたラーメン |
★ＵＰ_ｄａｔｅ |
| みそらーめん／７５０円 |
maa__２００５．１．２９ |
| ★画像＆コメント |
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背油とんこつらーめんです。
見た目、味噌っぽくなく、白っぽいイワユルとんこつらーめんと思いきや、当然ながら味はしっかり味噌味です。結構背油ギッチリ浮いてます。が、それほどコテコテって感じでもなかったです。
モチモチした太麺は食感からして美味しかったです。（トレーには酒井製麺と書いてありました。山形のようです）
チャーシューはホロホロと崩れる柔らか系、お味はちょっとしょっぱい目でした。コリッとしたメンマは私好み。茹でもやし少々、ネギ、ざく切りのニラが少々入ってました。半熟玉子は、この味噌ラーメンには無くてもよいかなぁ。。。（って、食べたけど；；）
全般的にお味はしょっぱいかなと感じましたが、なかなか美味しかったです。 |
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