>>since 1999.2.14<< らーめん
店 名 とうふ屋ら〜めん
住 所 宮城県宮城郡七ヶ浜町遠山5-6-40
＜メモ＞ 2009.00.00現在
■営業時間

11:30〜14:30
■定休日 月曜日
■電話番号

022-395-9477
■席数 テーブル１０卓
■駐車場 ３０台位
◆メニュー紹介 追い鰹ラーメン、ワンタンメン
2012/12/29現在のメニュー、その２、その３、その４、その５
◆お店の雰囲気 豆腐屋さんの工場一角のお店。広々した全面ガラス張りの大変明るく綺麗な店内。ラーメンを注文すると、数種類の豆腐が食べ放題の無料サービス。
◆お店のサイト https://www.facebook.com/HarakaraMioToufuramen
◆紹介サイト 菊間アナさん
◆食べログ http://tabelog.com/miyagi/A0404/A040404/4010138/
★いただいたラーメン ★ＵＰ_ｄａｔｅ
追い鰹ラーメン／８００円 ちょび__２０１２．１２．２９
★画像＆コメント
釜揚げ豆腐を食べながら待っていると程なくして着丼。トッピンク具材が別皿。ラーメンにはレモンと鰹節。スープ表面には香味油がはってあるため湯気立ちがありません。熱熱なんでご注意。スープのダシ鰹に鰹の香味油に鰹節の三層追い鰹だと思います。麺はアッサリウェーブの色白細麺。自家製。ツルルモッチリ系。チャーシューは低温調理のシットリ軟らか豚モモ。コレ「ぼんてん」さんと同じ技ですね。白髪ネギにはピーナッツと思われる粒粒が振りかけられてます。能代の十八番を思い出します。メンマは細身ですがコリッコリ。麺の下には豆腐が潜んでました。いやいやマイッタ、コダワリまくりの傑作だと思います。大変美味しく完食でした。

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私の一押しラーメン、ご紹介願います。

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