>>since 1999.2.14<< らーめん
店 名 寅真ら〜めん
住 所 山形県山形市あかねヶ丘2-16-9
＜メモ＞ 2010.00.00現在
■営業時間

11:00〜14:30／17:30〜21:00
■定休日 月曜日
■電話番号

023-646-5439
■席数 カウンター６席、テーブル２卓、小上がり座敷２卓
■駐車場 １２台位
◆メニュー紹介 寅真特製しょうゆラーメン、寅真特製チャーシューメン、辛味噌チャーシューメン
チャーシューメンには「半チャーシュー」もあり
2010/03/14現在のメニュー
◆お店の雰囲気 チャーシュー凄盛りのラーメンで有名なお店。開店早々から行列です。赤湯の龍上海ちっくな味噌ラーメンも人気のようです。限定メニューもありました。
◆お店のサイト
◆紹介サイト ＦＲＯＭ＊ＹＡＭＡＧＡＴＡさん
山形らーめんねっとさん
ヤマガタウェイさん
★いただいたラーメン ★ＵＰ_ｄａｔｅ
寅真特製しょうゆラーメン／６３０円 ちょび__２０１０．０３．１４
★画像＆コメント
１１時１５分頃に到着しましたら既に行列でしたが、駐車場だけは辛うじてラスイチセーフ。１５分程で着席し、半チャーシューとも思いましたが連食狙いなんで特製しょうゆをオーダー。鰹？と昆布？の魚介系が効いてて、動物系もフワッと感じる美味しいスープです。麺は平打ち縮れ優しくネジレ太麺。龍上海とケンチャンを足して２で割った感じの、シコシコもっちり美味しい麺です。チャーシューはサックリトロッと軟らかで、味付けも丁度イィ加減。煮玉子は薄味。メンマはコリコリ。ワサビ菜でスッキリ。全てにコダワリが感じられ、お仕事振りも丁寧で、バランスも上々だと思いました。大変美味しくアッという間に完食。行列も納得。是非また行きたいです。次回は、辛味噌を食べてみたいと思います。

map
　

私の一押しラーメン、ご紹介願います。
SEO [PR] 爆速!無料ブログ 無料ホームページ開設 無料ライブ放送