>>since 1999.2.14<< らーめん
店 名 徳春(とくはる)
住 所 岩手県盛岡市中央通2-10-23
<メモ> 2010.00.00現在
■営業時間

00:00〜00:00

■定休日 曜日
■電話番号 019-622-2465
■席数 テーブル5卓
■駐車場
◆メニュー紹介 ラーメン、広東メン、そば類、うどん類、定食類。
2011/03/23現在のメニュー掲示
◆お店の雰囲気 老舗お蕎麦屋さんって感じ。お店入り口付近に大判焼きの焼き売りコーナーもありました(稼動しているか否かは不明)。
◆お店のサイト
◆紹介サイト さん
◆食べログ http://r.tabelog.com/iwate/A0301/A030101/3002585/

★メニュー UP_date
五目ヤキソバ/600円 ちょび__2010.07.21
★画像&コメント
職場同僚のお奨めで、今日は焼きそば。強めの餡がタップリタプタプ。甘めの味付けで、広東メンと同じ餡かけだと思います。麺は細縮れ。多分蒸した麺かな?私好みでは、焼きそばの麺には、やっぱりカリッとした「お焦げ」が欲しいです。量的には大満足で、普通に美味しく超満腹完食でした。

★メニュー UP_date
五目ラーメン/600円 ちょび__2010.06.09
★画像&コメント
単身生活の野菜不足補給です。醤油色のお品を想像していましたが、塩味でした。かつ、溶き玉子入りです。決して悪い意味ではないんで誤解しないでほしいんですが、なんとなく、インスタントラーメンのスープを連想。というのも、私、家でインスタントラーメンを食べるときはコレと同じように溶き玉子入りで食べるから、具無しですが(笑)。ちょっぴり白胡椒が感じられます。豚肉が味の子役的な仕事をしてて、なかなかイィ感じの仕上がりだと思います。麺は定番の細縮れ中華麺。トッピング野菜には板蒲鉾やマッシュルームも入ってました。なんとなくホッとする癒し系で、普通に美味しく完食。次は何食べようかなぁ。

★メニュー UP_date
ミソラーメン/550円 ちょび__2010.05.11
★画像&コメント
少し肌寒かったのでミソラーメン。担担メン風とでも言いましょうか、なかなかイィ感じです。ラー油が結構多めに浮ぶピリ辛ですが、奥底には白味噌や胡麻と思われる甘みもしっかりと感じられる美味しいスープです。飲み口はサラサラ。麺は手揉み風の中細縮れ麺。モヤシに混ぜられたニラもイィ子役です。汗ダクダク;;になりながら、美味しく完食。お勧めメニューだと思いました。

★メニュー UP_date
ラーメン/400円 ちょび__2010.03.23
★画像&コメント
今回はラーメンです(笑)。ライス付でいただきました。そこそこ透明感あるスープです。麺はよくお見かけする系の細縮れ中華麺。チャーシューは豚モモでしょうか?サクサク軟らか。メンマもコリコリ。美味しく完食。次回はミソラーメンいってみます。

★メニュー UP_date
もやしラーメン/550円 ちょび__2010.11.01
★画像&コメント
今回こそラーメン、とも思ったんですが、またまた野菜不足単身生活補填行動でもやしラーメン(笑)。基本的には、広東メンのもやしバージョン。相変わらず絶妙な餡かけ加減。トロッとトロミが持続する甘ショッパ酸餡かけ。熱熱。縮れ細麺が引っ張る引っ張る。美味しく完食でした。焼きそばも美味いって噂。迷うなぁー。職場至近なんで全部メニュー制覇してみたいと思います。

★メニュー UP_date
タンメン/550円 ちょび__2010.10.27
★画像&コメント
ラーメン、とも思ったんですが、野菜不足ぎみの単身生活だなぁと思いタンメンに変更。ニンニクが程よく効いた塩味スープです。野菜の旨みもイィ感じです。麺は細縮れ麺。普通に美味しく完食。

★メニュー UP_date
広東メン/600円 ちょび__2010.10.25
★画像&コメント
熱熱餡かけの濃度加減が絶妙です。緩すぎず硬すぎず、麺完食までトロトロ感が持続されてました。お味のほうは、甘ショッパ酸っぱの三味コラボ。なかなかイィ感じです。麺は、縮れ細麺。よくお見かけする系の麺ですが、茹で加減はデフォで硬め、丁度良かったです。汗だくで完食。次回はラーメン。


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私の一押しラーメン、ご紹介願います。
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