>>since 1999.2.14<< らーめん
店 名 山形らーめん天童仙台店
住 所 宮城県仙台市泉区松森前沼51
＜メモ＞ 2008.08.16現在
■営業時間

11:00〜22:00
■定休日
■電話番号

022-375-8399
■席数 カウンター８席程度、テーブル３卓
■駐車場 あり（１０台位）
◆メニュー紹介 中華そば、白みそ、こくみそ、辛みそ、あっさり塩、特製
2008/08/16現在のポスター掲示メニュー
◆お店の雰囲気 2008/08/16オープン
ラーメン国技場閉場後、あの麺匠福助が自前店で復活です。
◆お店のサイト （サイトリンクに誤りがありました。お詫び申し上げます。）
★いただいたラーメン ★ＵＰ_ｄａｔｅ
白味噌中華そば（味玉）／８００円 ちょび__２００８．１０．１９
★画像＆コメント
鶏中華を、と思ったら今日はやってないってことで、白味噌をオーダー。シャキシャキ感あるモヤシ、紫玉葱、、キャベツ、細切りネギ、コーン、軟らかホウレン草、幅広めメンマ、海苔、味玉と、かなりの具沢山です。お好み次第ではありますが、私的には、ちょっと多すぎかなぁ。麺は、中太縮れ平打ち麺で、茹で加減はチョイ軟め。スープは白味噌の甘味ありですが、細切り唐辛子の効果もあってか、チョイ辛です。白胡麻も浮いてます。たいへん具沢山で賑やかな一杯でした。次回は、鶏中華か、無ければコク味噌いってみます。
★いただいたラーメン ★ＵＰ_ｄａｔｅ
中華そば／５００円（オープン記念価格） ちょび__２００８．０８．１６
★画像＆コメント
オープン初日。
オープン記念価格で、通常は６５０円のこのお品が５００円で提供されました。山形の素材をフンダンニ使用しているという店内掲示。黄色っぽい細かな油が漂う茶褐色のスープは鶏系の味で、微かに生姜の風味も感じました。ちょっとショッパめで旨みも強めかな。麺は平打ち縮れ中太麺。モチモチした食感で私好み、茹で加減も丁度良かったです。味噌にも合うだろうなぁ、って感じ。チャーシューは薄味２枚。幅広メンマは味濃いめ。青海苔パラパラリん。オープン初日にしては、まぁまぁかな、なんて生意気コキつつ、完食でした。次回は３種ある味噌にトライしてみたいと思います。厨房では、真剣な眼差しの麺匠・鏡力也氏自らが調理なさっておられました。

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