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| ★いただいたラーメン |
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| 中華そば味玉／円 |
ちょび__２０１０．０８．２３
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| ★画像＆コメント |
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暑い日だったんで、冷し鶏中華を食べようと思ったんですが、残念ながら本日はお休みとのことで、定番の中華そばを煮玉子入りで注文。手揉み風の中太麺は相変わらずモッチリ。味玉は完熟でした。汗ダラダラで完食。 |
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| ★いただいたラーメン |
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| 中華そば／円 |
ちょび__２０１０．０４．１５
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| ★画像＆コメント |
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麺が選択制になってました。中華そばだと細麺か中太麺が選択できるようです。今回は中太麺を選択。厚い油で覆われた熱熱スープ。何の香味油か？なんとなく独特の味わい。縮れネジレのもっちり麺。茹で加減はチョイ硬め。ホロホロ軟らか豚チャーシュー。メンマコリコリ。青海苔パラリン。完食。 |
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| ★いただいたラーメン |
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| 涙の塩らーめん／６５０円 |
ちょび__２００９．１２．１０
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| ★画像＆コメント |
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スープは、磯の風味を感じます。たぶん貝系かなぁ。旨みがお口の中で複雑に絡まります。そこそこ油ギッシュな塩スープです。麺は平打ち手揉み風の縮れ細め中太麺。スープとの相性も上々だと思います。チャーシューは肩ロースかなぁ。二枚入りで、ホロホロ軟らか。適量の茹で野菜。コリコリメンマ。白ゴマと青海苔ぱらりん。６５０円のお値段にお得感を感じながら美味しく完食。ちなみに、何が涙なのかは不詳です（笑）。 |
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| ★いただいたラーメン |
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| みそたまりラーメン／円 |
ちょび__２００９．１２．０２
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冬季限定メニュー
味噌というか醤油というか、醤油というか味噌というか、不思議な味わいです。その複雑さがなんとも美味いんです。山形に行くかなくてもコノ味が食べられるのは嬉しいかぎり。麺は平打ち手揉み風の中太縮れ麺。スープのインパクトにも負けずイィ感じの麺です。トッピングの油麩にたっぷりとスープを吸わせて〆にいただきました。美味いです。茹で野菜も適量。温泉卵？も乗って、お得感も上々。美味しく完食でした。また食べたいです。 |
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| ★いただいたラーメン |
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| 冷やし鶏中華／７５０円（だったかなぁ?） |
ちょび__２００９．０８．２４
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お仕事ついでの昼飯で久しぶりに行ってみました。ご繁盛してますねー。行った日は残暑って感じ、メニューを見たら、「おっ！」だったんで迷わず注文。見た目は温かいお品と似てますネ。鶏の甘味をホドホドに感じるスープは、ホド冷えでスッキリとした味わいです。青海苔も入ってるかな？。麺は中太縮れ平打ち系モッチリ麺。なかなかイィです。トッピングの鶏は、醤油で濃い目に味付けされたコリコリっとした鶏肉。もーっと味薄めなほうが私は好きだなぁ。ミツバは私には大歓迎（ただ、好みは二分しそう）。その他、刻み海苔、メンマ、茹で玉半分、ナルト、刻み青ネギの充実トッピング。スッキリペロッとあっという間に美味しく完食でした。 |
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| ★いただいたラーメン |
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| 鶏中華／７００円 |
ちょび__２００８．１１．２４（祝月）
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今は無きラーメン国技場で食べた地鶏中華の記憶を思い出しつつ注文しました。ずーっと食べたかったんです、鶏中華。可愛らしい、かなりチッコイ丼です。刻み海苔のトッピングの他に微小の揚げ玉がチョコット浮いてる見た目から和風な感じ。鶏鶏ぃーっとしてるかと思いきや、脂加減かなり控えめで、超アッサリな和風テイスト。麺は中太縮れの多加水モッチリ系。チャーシューはもちろん鶏肉です。歯応え系のモモ肉かな？味付けもイィ感じです。ミツバのトッピングも私好み。ただ、残念だったのは、ネギが無かったこと。是非、長ネギのぶつ切りを入れて欲しいです。全体的には、脂加減は丁度良いと思いますが、もう少し鶏の旨みが強くてもイィかなぁ。アッサリ系のバランスって難しいですね。次回は、天童中華か味噌たまりです。 |
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