>>since 1999.2.14<< らーめん
店 名 天秤房
住 所 宮城県仙台市青葉区二日町11-15
＜メモ＞ 2008.05.05現在
■営業時間 火〜木11:15〜15:30、金11:15〜15:30　17:15〜21:30、 日11:15〜20:00
■定休日 月曜日
■電話番号 022-223-7809
■席数 カウンターのみ１０席程度
■駐車場 なし
◆メニュー紹介 坦々麺、つけ麺　2008/05/05現在のメニュー
◆お店の雰囲気 以前、「うさぎのもちつき」や「月」があった場所です。坦々麺のお店です。
◆お店のサイト
★いただいたラーメン ★ＵＰ_ｄａｔｅ
つけ麺味噌・後飯セット／７９０円 ちょび__２００８．０５．０５
★画像＆コメント
つけ汁は、ラー油系の辛味がある濃度そこそこ、そのままでも飲める系のサラッとした味噌つけ汁です。ホロホロ柔らかチャーシューともやし、ねぎ、胡麻が投入されています。麺は平打ち手もみの中細麺でツルツルっとした食感です。麺の量は１．５玉。細めの麺なんで、あっという間に食べきっちゃうんですが、後飯セットでお腹も満足。この後飯、卵を溶いて小豆色したご飯とともにつけ汁に投入。オジヤ風でいただきます。お好み次第ではありますが、つけ麺の場合、つけ汁が冷めちゃうので、溶き卵は白身がホグレルまでかき混ぜたほうがヨイと思いました。ん？麺食べる前の熱々時に入れるってのも手かなぁ？。麺が食べ終わる頃にミニポット入りの割りスープも提供されます。

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私の一押しラーメン、ご紹介願います。
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