|
日曜日の午後1時頃に行きましたが、店内待ち&駐車場空き待ち車両のご繁盛。店内に入ると煮干の香りがフワッと。コノ時点でお気に入り決定(笑)。透き通った透明なスープは油浮き極小。味わいはアッサリながらも奥深い旨み。十文字ラーメンにも似てるかな?麺は無冠水?平打ちの細縮れ麺で、チョイ弱めですが、スープとの相性は抜群だと思いました。量もソコソコ多めです。チャーシューは薄味豚モモの歯応え系。メンマは薄味コリコリ。大変美味しく完食。全体の調和度抜群な老舗の完成系って感じ。このままを維持して欲しい系の中華そばでした。ご主人他店員さんの心のこもったカン高い「ありがとうございましたー」のお声も好印象でした。是非また食べたいです。 |