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| ★メニュー |
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| 味噌らーめん／８００円 |
ちょび__２０１３．０３．１１
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| ★画像＆コメント |
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三寒四温が続くなかのちょっと寒い日で、なんとなく味噌ラーメンな気分。ということでちょっとご無沙汰の瀧壱さん。迷わず味噌らーめんのセット。アッサリ煽り炒めてスープと合えたタップリ野菜の味噌スープ。白胡麻の甘味とラー油系の辛味が調和してます。中央に少量のってるおろし生姜も味のワンポイント。産地直送の幟看板が店外にありましたが、麺が変りました。本場の札幌ラーメン風です。橙色とも言うかの色濃い麺で、シコシコとした腰が強く伸び難い麺。産直だと、色付けはクチナシだと思います。今日も美味しく完食でした。 |
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| ★メニュー |
★ＵＰ_ｄａｔｅ |
| 味噌らーめん／８００円 |
ちょび__２０１２．１１．２０
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| ★画像＆コメント |
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昨日に引き続きの昼飯です。今日は味噌らーめん。こちらもライスとお新香が付いてきます。太目のアッサリ煽り炒め茹でモヤシがタップリめにトッピング。シャキシャキ感がなかなかイィ感じです。スープは麹を感じる味わいで、赤味噌主体でしょうか。ベースの豚骨スープとの相性も良いと思います。白ゴマもたっぷり入り。麺はモッチリ中細縮れ。コノ近辺の味噌らーめんでは上位の私好みです。今日も美味しく完食でした。 |
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| ★メニュー |
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| らーめんセット／６８０円 |
ちょび__２０１２．１１．１９
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| ★画像＆コメント |
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ライスとお新香付きのセット。ライト醤油とんこつスープ。サラサラしてて食べやすいと思います。青ネギがピッタリくるかなー、と思ったら「九条葱らーめん」というメニューがちゃんとありました（笑）。麺は中細の縮れ麺。豚バラチャーシュー。極太メンマ。美味しく完食でした。次々の客足で、ご繁盛してらっしゃいました。何よりです。
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