>>since 1999.2.14<< らーめん
店 名 らーめん厨房　たけや
住 所 宮城県登米市迫町佐沼字中江5-6-6
＜メモ＞ 2006.09.17現在
■営業時間 平日 11:30～14:30 17:30～24:00　　日,祝日11:30～21:00
■定休日 毎月第1、3水曜
■電話番号 0220-22-4209
■席数 カウンター６席、テーブル５席、小上がり２卓
■駐車場 あり
◆メニュー紹介 ラーメン（しょうゆ味・しお味）、チャーシュー麺、味噌ラーメン
海老プリプリわんたん麺、たけやラーメン（具材全部のせ）
◆お店の雰囲気 スープは「あっさり魚だし」か「こってりオリジナル」からの選択制、麺のデフォはしょうゆ味・しお味が細麺、味噌が太麺ですが、変更も可。
◆お店のサイト http://blog.ramen-takeya.com/
★いただいたラーメン ★ＵＰ_ｄａｔｅ
海老プリプリわんたん麺塩・あっさり／７６０円 ちょび__２０１０．０３．１１
★画像＆コメント
３年半ぶりです。お仕事がてらの昼飯で行きました。お店お奨め№２のわんたん麺をチョイス（ちなみに№１は、たけやラーメン）。スープはアッサリをチョイス。油浮き極小のアッサリ塩スープは、魚ダシとのメニュー表示ですが、食べた感じは、海草系（若布？）の味わいに感じました（違ってたらゴメンナサイ）。麺は白っぽい優しい縮れ細麺。薄皮チュルチュルのワンタン（３個）は１㎝くらいにカットした海老入りでまさにプリプリ食感。短冊メンマも薄味コリッコリ。１個だけ筍？ってな感じ。肩ロースチャーシューも薄味軟らか。具材は全てスープの味を壊さない薄味仕様ですネ。美味しく完食でした。平日木曜日の午後１時頃、さすがに空いてましたが地元の常連？オバサマたちが数名ランチ談義してました。地元に愛されるお店ってイィですね～。
★いただいたラーメン ★ＵＰ_ｄａｔｅ
ラーメン・しょうゆ・あっさり魚ダシ／５８０円 ちょび__２００６．０９．１７
★画像＆コメント
なかなか美味しいラーメンでした。
スープは掲示どおり期待どおりで、魚ダシがかなり効いてます。ただ、醤油の味が前面に出過ぎてる感じがし、しょっぱさが目立ってしまってたように感じました。自家製らしい細麺は茹で加減も硬めでヨカッタです。チャーシューは肩ロース？でしょうか、脂身の部分がちょっと硬かったのが私は苦手。幅広極太メンマは美味しかったです。ちょっとキツメなコメントになってしまいましたが、私がご近所に住んでたら間違いなくお気に入りで通うお店だと思います。調理ぶりも丁寧で、店内も綺麗、ジャズＢＧＭな落ち着いた雰囲気も結構気に入りました。もう一度行ってみたいです。

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私の一押しラーメン、ご紹介願います。

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