>>since 1999.2.14<< らーめん
店 名 たかはし中華そば店
住 所 青森県弘前市撫牛子1-3-6
＜メモ＞ 2011.00.00現在
■営業時間

11:00〜16:00(L.O.15:45)
■定休日 水曜日
■電話番号 0172-34-8348
■席数 カウンター席１３、テーブル卓３、小上がり３卓
■駐車場 １０台位
◆メニュー紹介 中華そば
2011/04/25現在のメニュー掲示
◆お店の雰囲気 綺麗な店内。券売機制。
◆お店のサイト
◆紹介サイト さん
◆食べログ http://r.tabelog.com/aomori/A0202/A020201/2000196/
★メニュー ★ＵＰ_ｄａｔｅ
中華そば／７００円 ちょび__２０１１．０４．２５
★画像＆コメント
弘前でお仕事がてらの昼飯。これ以上ありえないくらいの煮干し。青森市の「田むら」さんとイィ勝負でしょうか。スープの表面に浮ぶアクもなんのその。ガッツリ煮干しスープです。チョイしょっぱめ。麺は、チョットうどんにも似た感じのプニュッとした食感のあっさりウェーブ中太麺。量はチョイ多め。ガッツリ煮干しスープにも負けることなくコダワリの個性を主張してると思いました。自家製麺だそうです。肩ロース？の豚チャーシュー２枚は、薄めスライスで歯応え軟らか。メンマはほどほどコリッと。後半、黒胡椒をチョッピリ投入してみましたが、キリリと味が引き締まって更に良かったです。コレゾたかはし中華に感服しながら美味しく完食。客足途絶えぬご繁盛でした。

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