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| ★いただいたラーメン |
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ハーフ野菜らーめん
・焼こがしみそ味／８５０円 |
ちょび__２０１５．０４．２４
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今日は久々に焼こがし味噌のハーフ野菜。飲み口はサラサラ系ですが、相変わらずショッパ美味のスープで、タップリの野菜と合わさると丁度イィ加減のインパクトかな、思います。太麺でいただきましたが、色白の麺も野菜もコノ強靭などす黒いスープの色に染まっています。時々無性に食べたくなる中毒性のインパクトスープ。コレに鶏油が加わると、今は無き元祖五右エ門の赤味噌になるかな？なんて思いながら、今日も美味しく完食でした。
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| ★いただいたラーメン |
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| ハーフ野菜らーめん・みそ味／７５０円 |
ちょび__２０１５．０４．１４
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丁寧にコンモリと盛り付けられた茹で野菜が綺麗です。コレでハーフだとフルの野菜たっぷりらーめんってどんなに凄いのか気になります。二郎盛りかな？細・太選択性の麺ですが、いつも太麺ばかりだったので、今日は細麺を選択。綺麗な色白美人さんの麺です。私の好みですが、この野菜の旨みが染み出た優しい味噌スープには細麺のほうが合うかも。野菜と麺を２：１の割合で一緒につまんで食べて丁度イィ感じで、今日も美味しく完食。昼１２時を回ったトタンに店内満席のご繁盛でした。
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| ★いただいたラーメン |
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| 麦みそらーめん／８３０円 |
ちょび__２０１５．０２．０５
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相変わらず味噌へのコダワリを感じるメニュー構成で、各種のみそらーめんがあります。そのなかから今回は麦みそをオーダー。大豆、大麦、野菜ペーストの味噌だそうです。大きな炙りチャーシューが映える綺麗な盛り付けで着丼。甘み、ショッパ味のバランスが良い感じの味噌スープ。飲み口はサラサラ系で、若干スープの温度が低めなのは、味噌の味を壊さないためのコダワリ仕様だと思います。麺は太、細の選択制で太麺をチョイス。小麦の風味を感じる低加水シコシコプリプリ食感の綺麗な麺で、茹で加減アルデンテ風かな。大きなチャーシューは表面を軽く炙った上質な豚バラ。相変わらずコダワリ満載の一杯で、大変美味しくスープまで完食でした。
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| 中華冷やしザル（大盛）／８３０円 |
ちょび__２０１４．０８．２２
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残暑が続く平日の昼飯。いわゆるザル中華をしょうゆだれ大盛りでオーダー。中華ザルの他に和風ザルのメニューもありますが、違いは何かなー？こちらの中華ザルの醤油はいわゆる冷やし中華のつけ麺風、といったお味で、白ゴマをタップリ浮かべた酸味強めの甘じょっぱい付けだれです。麺は細縮れ麺。シッカリと冷やされていてコキコキとした歯応え。並盛りは２００ｇ、大盛りは２５０ｇ、そのうえの３００ｇもあります。つけだれが結構味濃いので、ざる蕎麦ちっくに、麺を半分くらいタレにつけてズズズッと啜っていただく感じで丁度イィかな。アッという間に美味しく完食でした。
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| 深煎り焙煎胡麻みそらーめん／８５０円 |
ちょび__２０１３．０３．１５
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またまたメニューが更新されていました。そのなかの初物を無料サービスの極太麺デカ盛り仕様でオーダー。坦坦麺風と言いましょうか、の一杯。挽肉そぼろと細切りキクラゲがタップリ綺麗にトッピングされています。胡麻にコダワッタ一杯に相応しく、辛味もちょっぴりありますが、胡麻の甘味がかなり濃厚です。飲み口はサラサラ系。麺は、こちらのお店独特の低加水のムッチリとした食感。極太加減は、他店と比べると中太位でしょうか。私好みですが、後半、卓上の酢を投入してみたら甘味が優しく進化した感じになりました。研究熱心な店主殿に感服しながら美味しく完食でした。
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| ハーフ野菜らーめん・みそ味／７５０円 |
ちょび__２０１２．１０．１２
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野菜の量ほどほど、とは言え、そこそこタップリ野菜がトッピング。細切りキクラゲ解しチャーシューも乗ってます。盛り付けも綺麗。あっさりサラサラ系の味噌スープ。ちょいショッパめかな。麺はシコシコプリッとした歯応えで独特な食感です。太麺を選択しましたが、細麺も選択できます。今日も美味しくスープまで完食でした。 |
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| 和風冷やしぶっかけ／円 |
ちょび__２０１２．０７．０６
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仙台ラーメン事情再開の一杯です。蒸し暑いので冷やし系の興味津々ネーミングのコレをオーダー。鰹の削り節、茹でキャベツ・モヤシ、揚げ玉、細切りチャーシュー、メンマなどなど、具沢山の充実トッピング。ぶっかけ汁は魚介系でちょいショッパめです。麺は細縮れで冷たくしめられプリプリキュキュッとした歯応え。１．５玉だと思います。ぶっかけ汁をぶっかけてグリグリに混ぜ混ぜ。中盤からチョロッと添えられているワサビを溶かしていただきましたが、なかなかイィ感じです。食べ応えもあり、美味しく完食でした。この夏、ちょくちょくお世話になりそうな一杯でした。
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| しおらーめん／７００円 |
ちょび__２００９．０９．２６
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今回は未だ未食だった塩をチョイス。白濁系のスープを想像してましたが、透明系でした。魚系は感じず、塩のショッパさが立ってる感じの味です。アッサリ系です。別メニューに、しおバターがありましたが、バター合うかも。麺は太麺をチョイスしましたが、太さは加減は結構細めの平打ち系。短さ加減は変らずでした。２枚のチャーシューは相変わらずご立派です。かなり存在感あります。味加減は薄味です。トッピング野菜は茹でモヤシ、細切りキクラゲ。シャキシャキしてます。そこそこ美味しく完食。ただ、やっぱり、コチラのお勧めは味噌かなぁ。。
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| 極太デカ盛りみそらーめん／８００円 |
ちょび__２００８．１２．２１ |
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予定通りの狙い撃ち注文です（笑）。見た目は、普通のみそらーめんと変わりませんが、麺の太さが全く違います。極太です。定番の太麺の二倍あるって掲示どおりの太さです。美味いです。小麦粉がギュッと凝縮された感じで、弾力のあるモッチモチムッチムチの麺でした。この麺、すんごく気に入ったんですが、普通の味噌スープだと、多少スープが負け気味かなぁと思いましたんで、焦がし味噌とかラージャン味噌とかスープもインパクト系のほうがバランス的にヨィかなぁと思いました。チャーシューは丁度よい肉厚で、相変わらずイィお仕事振りがうかがえる立派なお品だと思います。毎回思いますが、全体的に大変丁寧なお仕事振りがうかがえる綺麗なラーメンだと思います。当然完食で、次回も極太で食べたいなって思いました。
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| みそらーめん／７００円 |
ちょび__２００８．１２．１４ |
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かなり久々。ちょっと二日酔いだけど結構寒いんで、あんまり濃くないみそらーめんが食べたくなり、いろいろ回ったあげくにコチラへ。丼がちょっぴり大きくなったかなぁ。ちょっとショッパめですが、意外とあっさりした感じのサラサラ系のスープです。立派なチャーシューが目を引きます。淵にコンガリ焼き目の入った肉厚の軟らかチャーシューは相変わらずイィお仕事ぶりですねぇ〜の逸品だと思います。麺は太麺をチョイス。平打ちっぽい中太のあっさり縮れ麺。腰があって伸びにくい美味しい麺だと思います。もやしのシャキシャキ感、キクラゲもイィ感じで、安定感を感じる味わいでした。待ってる間に店内掲示を眺めてたら、新メニューが数種登場してました。そのなかのひとつ、「極太デカ盛りみそらーめん」。次回のトライ決定！。
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| 濃厚焼こがしみそつけめん／９００円 |
ちょび__２００７．０６．１７
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焼こがしシリーズの第三回目。焼き焦がし味噌バージョンのつけ麺です。コチラも、かなりショッパイです。基本的には焼こがしみそらーめんのつけ麺バージョンですが、つけ汁はショッパさ倍増って感じです。麺は太麺でいただきましたが、相変わらず美味い麺だと思います。短めなんで、絡まりにくく、つけ麺にはまさに丁度ヨイと思いました。スープ割りをお願いしたら、別小鉢での提供でした。お好みの濃さに加減しながら割れるってとこが、大変ヨイと思いました。割りスープは鶏と魚系を感じました。 |
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| 濃厚焼こがしみそらーじゃんらーめん／７８０円 |
ちょび__２００７．０５．１９
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焼こがしシリーズの第二回目。ラージャン麺の焼き焦がしバージョンです。正直なとこ、かなりショッパイです。辛味は小辛でいただきました。焦げ臭さは、前回の味噌同様、やっぱり、さほど感じませんでした。２枚のチャーシューは厚みがあって、脂身はトロトロ肉サクサクで美味いです。ショッパイと思いながらも、汗ボタボタ垂らしながらスープ全部飲んじゃいました(笑)。やっぱ、ショッパ美味いってとこでしょうか。私好みでは、どちらかというと前回のみそが好みかなぁ。。 |
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| 濃厚焼こがしみそらーめん／７３０円 |
ちょび__２００７．０４．３０
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新メニューが登場してました。
焦がし味噌です。メニューには「焦げ臭いです」と書いてありますが、それほどでもないです、、っていうか香ばしさはソコソコ感じますが、焦げ臭いとは感じませんでした。ただし、かなりショッパイです。私は、ショッパ美味い、と思いましたが、どぉかなぁ？私は好きです、コレ。味噌を焦がして熟成させたとのメニュー記載。太麺でいただきましたが、相変わらず美味しかったです。濃厚・ショッパ美味・少量スープ。コチラの名物メニューになりそうな予感がします。次もコレ食べたいです。 |
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| 炒め野菜のみそらーめん／８５０円 |
ちょび__２００７．０３．１０ |
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炒め野菜テンコ盛りでボリューム満点です。スープは魚ダシが効いた甘めの味わいです。美味しいスープなんですが、野菜テンコなせいか幾分薄い感じがしますんで、濃い目で注文して丁度良いカモ。ま、お好み次第ですが。。麺は太麺を注文しましたが、さほど太いという感じではなく、中太程度の平打ち。最後までヘタラず相変わらず美味しくいただきました。 |
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| つけ麺・味噌／８００円 |
ちょび__２００５．１１．１２ |
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麺はおそらく１．５玉、味噌つけ汁は濃いめの味噌スープといった感じ(当たり前か；；)。太麺でいただきましたが、やっぱり麺が美味いです。スープ割りも快諾していただけました。魚風味が香る割りスープでした。ただ、お値段ちょっと高いかなぁ。。 |
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| ★いただいたラーメン |
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| 麦糀(むぎ)みそらーめん／６５０円 |
ちょび__２００５．１１．１２ |
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ほのかに糀の風味がある味噌ラーメンで、多少ショッパさ強めでした。中太・固茹での麺が相変わらず美味しかったです。個人的な好みですが、どっちかというと、普通の「みそらーめん」の方が私好みかなぁ。。。 |
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| ★いただいたラーメン |
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| みそらーめん／６３０円 |
ちょび__２００５．０７．２３ |
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ピンボケですんません |
久々でした。
太麺を選択しました。麦味噌を注文したのですが、品切れ中につき、普通の味噌を注文。
スープをひとすすり、美味い。
魚ダシが効いた香ばしいコクがある味噌スープがなんともいえず美味しかった。以前食べたときより数段美味しかったです。香ばしい風味はゴマでしょうか??
麺は、中太の硬茹で加減で、これもイケました。
チャーシューはバラ肉、薄めですが、２枚。味付けは薄めでした。もうちょっと濃い味でも良いかな?
小ぶりな丼に凝縮された美味しさで、スープまで完食でした。再食必至な私です。麺組＠岩沼のみそらーめんに近い味わいかも、と思いましたが。。。 |
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| ★いただいたラーメン |
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| ラーメン／５５０円 |
ちょび__ ２００２．０８．１１ｕｐ |
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とろ肉系をたのもうと思ったら、「オヤスミ中なんです」と。。。
ということで、前回気になりものの普通のラーメンを注文
極薄チャーシュー２枚柔らか系、メンマ幅広系、刻みネギ多目。
麺は細麺と太麺のセレクト可、細麺をセレクト。縮れ系。
スープはあっさり系です。ほんのり野菜系でしょぅか、甘味あります。
極めてシンプル＆オーソドックスな味でした。 |
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| ★いただいたラーメン |
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| とろにくみそ／８００円 |
ちょび__2001.8.12up |
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最近流行りの？”とろにく”味噌ラーメンを食べてきました。
店内はお仕事サラリーマン、学生さん、中年ご夫婦、カップル等々で大繁盛。
”とろにく”ラーメンは一日３０食限定だそうです。
豚のほほ肉を使ったチャーシュー。
箸で縦にも横にも斜めにも切れてしまうほどの柔らかさでした
お口に入れるとトロケマス。歯の無い方でも食べれるって感じ。
麺は腰のある細麺。
スープは比較的アッサリ目の味噌スープ。
ゴマの味がほんのり。
とろにくのスープには丁度よい濃度。コクもあり。
（きっと、トロ肉に濃厚トロトロスープでは、私なんかは特に途中でギブアップでしょ）
久々にパンチのある食べ応えのあるラーメンでした。
ちなみに、お値段は８００円（ちと高いけど価値は充分！）
他にも醤油・塩、つけ麺等、いろいろなメニューがありました。
今度、普通の「ラーメン」を食べてみようと思います。 （ん？あったよなぁぁ？？） |
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