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| ★いただいたラーメン |
★Ｕｐ_ｄａｔｅ |
| コク豚らぁめん／７５０円 |
ちょび__２０１０．０２．２３
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| ★画像＆コメント |
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またまた飲み〆に行きました。前回に引き続きコク豚らぁめんです。胡麻の風味がイィ感じのちょっとショッパめなライト豚骨スープに、モッチリ中太麺。しゃっきりモヤシにコリッとキクラゲもイィ感じ。美味しくいただきました。 |
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| ★いただいたラーメン |
★Ｕｐ_ｄａｔｅ |
| コク豚らぁめん／７５０円 |
ちょび__２０１０．０１．１９
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| ★画像＆コメント |
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たまたま通りすがったＷｅｂサイトで、コク豚のラーメンバージョンが登場していることを知り行ってみました。毎度の飲み後なんで、あんまり覚えてませんが、なかなか美味しかった記憶です。なんとなく、コチラのメニューでは１ｏｒ２位を争う私好み度です。つけ麺バージョンのコク豚はショッパって思いましたが、こちらのラーメンバージョンは丁度いぃショッパ加減だと思いました。ゴマもイィ役演じてると思います。背脂ビッチリですが、それほどコテコテって感じには思いませんでした（飲み後だからカモしれませんが）。麺は、モッチリ中太麺。スープとも調和してると思います。トッピングのキクラゲとモヤシがコテコテ加減癒しに特にイィ役演じてるとも思いました。スルット完食。なかなか美味しかったです。 |
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| ★いただいたラーメン |
★Ｕｐ_ｄａｔｅ |
| 宗庵つけめん／７３０円 |
ちょび__２００９．０６．２５
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| ★画像＆コメント |
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平日夜１０時頃、飲みの〆に行きました。結構お客さん入ってましたが、相変わらず注文してから出てくるまで早い早い！。イィ感じのスピード感ですネ～！。ん？あれ？なんとなく変わったかな？つけ汁の背脂は溶かした系に？、味はショッパめに？、麺の太さは細めに？（茹で加減は相変わらずヤワめ）、麺の量は増量？。普通盛りで注文しましたが、スープ割りまでいただき、シッカリ十分満腹になりました。 |
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| ★いただいたラーメン |
★Ｕｐ_ｄａｔｅ |
| コク豚つけめん／７５０円 |
ちょび__２００９．０６．０９
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| ★画像＆コメント |
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ショッパさ加減を確かめに再食。
んーー、、、やっぱり、ショッパいっ！。でも、このショッパ、もう一回くらい食べたら意外と癖になるかも？！麺の軟さ加減も、これまたしかり。他では味わえない宗庵ならでわのオリジナル・ショッパ軟つけ麺。ときどきムショウニ食べたくなりそうな予感です。 |
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| ★いただいたラーメン |
★Ｕｐ_ｄａｔｅ |
| コク豚つけめん／７５０円 |
ちょび__２００９．０５．３１
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今回はトンコツ系つけ汁のコク豚つけめんの大盛りにトライしてみました。白濁のつけ汁は白ゴマがたっぷり浮いてます。短冊切りチャーシュー入り、少量の玉葱も入ってたかな。最初、ん？ちょっとショッパイなぁ、と思って食べ始めましたが、食べ進むほどにショッパさ加減を感じちゃいまして、最後のほうは塩っ辛ァ～；；。私の好み加減ですが、塩加減はもっと抑えて欲しいです。麺は前回よりは少し硬めの軟め加減で、要するに軟めです。麺の量は大盛りで丁度よい満腹加減でした。つけ汁の塩加減って、たまたまかなぁ？それとも、定番の味なのかなぁ。。スープ割りにしてもまだショッパかったです。たまたま？定番？、もう一回食べてみたいと思います。 |
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| ★いただいたラーメン |
★Ｕｐ_ｄａｔｅ |
| 宗庵らぁめん／７３０円 |
ちょび__２００９．０４．２７
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飲み〆ラーメンで行きました。夜９時半頃、満席でチョイ待ちでしたが直ぐに座れました。高速回転のお品提供は吉牛なみ（笑）。メニューがシンプルゆえでしょうネ。さて今回はラーメンです。醤油色濃い背脂チャッチャ系スープ。ちょっとショッパめです。麺は極細ストレート麺で一風堂風。豚バラチャーシューはサクッとしたホドホド歯応え。特徴的だったのは、刻み海苔のトッピング。特に邪魔に感じることもなくいただけました。全体的には、宗庵つけめんのラーメンバージョンって感じです。つけ麺用の太麺でも食べてみたい気がしましたが、それじゃつけ麺と同じになっちゃいますね（笑）。 |
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| ★いただいたラーメン |
★Ｕｐ_ｄａｔｅ |
| 宗庵つけめん／７３０円 |
ちょび__２００９．０４．０８
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平日夕方６時頃、最初は空いてましたがあっと言う間に満席。待つことほんの数分でお品が提供され、オペレーションは上々のようです。粗い背脂がたっぷり浮んだつけ汁は、意外にしつこい感じはありません。味は、鶏系のほろ甘い味が前面に出た感じで、奥底に微かな酸味ってなとこでしょうか。短冊メンマと軟らか細切りチャーシューが沈んでます。微量ですがワカメも入ってました。麺はモッチリ多加水の太麺。たまたまか？デフォか？茹で加減はかなり軟め。もう少し硬めなほうがヨイと思います。並盛り３４０ｇをいただきましたが、食べた感じでは２００ｇ程度な感じ。ちなみに大盛り５１０ｇでも値段は同一。私の小腹でも大盛りで丁度ヨサソウな感じです。スープ割りサービスもあり、鶏がらスープが別器で提供されました。 |
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