>>since 1999.2.14<< らーめん
店 名 岡山塩らぁめん麺屋照清
（めんや　しょうせい）
住 所 岩手県奥州市水沢区斉の神８５
＜メモ＞ 2011.00.00現在
■営業時間

11:00-14:00／18:00-22:00
■定休日 水曜日
■電話番号 0197-22-5802
■席数 カウンター席、テーブル卓
■駐車場 １０台位（お店の脇の他、隣地にも専用駐車場有）
◆メニュー紹介 岡山塩ら〜めん、鶏だし醤油ら〜めん、赤だし味噌ら〜めん
2/12/02/06現在のメニュー、その２、その３
◆お店の雰囲気 比較的広々とした綺麗な店内です。味の好み調整可。通りからややセットバックしてるので看板を見逃さないようにご注意ください。
◆お店のサイト
◆紹介サイト おきらく麺日記さん
◆食べログ http://r.tabelog.com/iwate/A0303/A030302/3001100/
★メニュー ★ＵＰ_ｄａｔｅ
岡山塩ら〜めん／５００円 ちょび__２０１２．０２．０６
★画像＆コメント
白胡麻がパラリとふりかけられ、綺麗なお顔の見た目。タップリの微塵切り玉葱に鎮座した梅干が目を惹きます。綺麗なスープは、バッチリ甘みを感じます。ベースは鶏だと思いますが、玉葱の他何か動物系の甘みでしょうか？単純ではない複雑な味わいでなかなか美味しいです。麺はあっさりウェーブの中細麺。スープとの相性も上々だと思います。途中から梅干を解しスープに酸味を溶け込ませると、ほんのり酸味が甘みと調和し、コレまた美味しい。チャーシューは薄めですが、軟らかで味付け加減も丁度よし。微塵切り玉葱も味の子役に大活躍。大変美味しく完食でした。全メニュー食べてみたいと思いました。是非また行ってみたいと思います！！

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私の一押しラーメン、ご紹介願います。

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