>>since 1999.2.14<< らーめん
店 名 昇華
住 所 岩手県釜石市平田第２地割25-158
＜メモ＞ 2011.00.00現在
■営業時間

00:00～00:00
■定休日 曜日
■電話番号 0193-26-5840
■席数 テーブル卓、座敷３卓
■駐車場 ４台位
◆メニュー紹介 ラーメン
2011/07/13現在のメニュー
◆お店の雰囲気 住宅街にある地元密着の中華屋さん。
◆お店のサイト
◆紹介サイト さん
◆食べログ http://r.tabelog.com/iwate/A0304/A030402/3003578/
★メニュー ★ＵＰ_ｄａｔｅ
ラーメン＋半チャーハン／４５０円＋300円 ちょび__２０１１．０７．１３
★画像＆コメント
店内満席のご繁盛ながらもスピーディーなオペレーションです。注文してから数分でまずは半チャーハンが登場。刻みチャーシューの味がイィ感じで絡まってて美味しいです。して、ラーメンが登場。観音店さんよりも醤油色加減は濃い目・脂多めですが、なかなかの透明感あるスープ。お味は、鶏がら豚骨に煮干を強めに聞かせた感じで、旨みも強めですが美味しいスープです。麺は、縮れ強めの細麺で硬め茹で加減。スープの絡まり具合も上々です。チャーシューは豚モモ薄味歯応え系。メンマはチョイ軟め。釜石ラーメンの基本に忠実な一杯、なかなか美味しくスープまで完食でした。

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私の一押しラーメン、ご紹介願います。

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