>>since 1999.2.14<< らーめん
店 名 水車生そば
住 所 山形県天童市鎌田本町１丁目３−２６
＜メモ＞ 2009.00.00現在
■営業時間

11:00〜
■定休日 曜日
■電話番号

023-653-2576
■席数 テーブル多数卓、座敷多数卓
■駐車場 多数台
◆メニュー紹介 元祖鳥中華
2010/03/14現在のメニュー
◆お店の雰囲気 広々店内にお客様がビッシリ（凄；；）楽々１００人は超えてる感じ、ですが、オペレーションは極めてスピーディーでした。ちなみに、天童市川原子にも同名のお店がありますが、天童店のご主人のお母さんが切り盛りしているらしく、そちらのお店でも鳥中華が提供されているかは未確認です。
◆お店のサイト http://www3.ocn.ne.jp/~suisya/
★いただいたラーメン ★ＵＰ_ｄａｔｅ
元祖鳥中華／６５０円 ちょび__２０１０．０３．１４
★画像＆コメント
鳥中華の元祖だそうです。生鳥から調理したという鳥肉がゴロゴロっと７〜８個乗ってます。丁度良い味加減でシットリ軟らか。スープは、まさに蕎麦屋さんのスープで、もしかしたらそばつゆそのまんま？ってな鰹と昆布の味わい。動物系は乗ってる鳥肉から染み出たものだけだと思われ、デフォで胡椒？一味？の辛み入り。揚げ玉がタップリ浮いてて、甘み旨みを増幅してると思いました。麺は黄色っぽい中太平打ちモッチリ麺。茹で加減はチョイ軟め。大きめにカットされたネギは鳥との相性バッチリですね。美味しくペロリと完食でした。

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私の一押しラーメン、ご紹介願います。
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