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| ★メニュー |
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| 粋家つけめん／７３０円 |
ちょび__２０１４．０５．０９
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少し久々。なんとなくつけ麺が食べたくなったのですが、少々二日酔い気味ということもありコテコテ系は敬遠し、比較的アッサリめと思われるこちらに入店。去年の８月にいただいたときと変らぬ仕様だと思います。つけ汁は小口ネギを浮かべた豚骨と清湯のダブル仕立てと思われる醤油味で、そのまま飲める濃度と味加減。短冊切りチャーシュー、味玉、白菜、豚バラニク入り。麺は縮れの強いプリプリした食感の中太麺。量は３００グラムほどで多め満腹な加減。私好みでは味噌に加えてコチラのお奨めメニューのひとつかな、と思いながら今回も美味しく完食。相変わらぬブチ待ち客のご繁盛でした。 |
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| ★メニュー |
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| 粋家タンメン／７３０円 |
ちょび__２０１４．０３．２５
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なんとなく溜まったポイントを使って半額でいただきました（315円）。”色々な野菜をいっぱいに盛り込んだ・・・”のメニュー記載どおり、野菜の量が見た目以上にタップリ。押さえ込んだような盛り仕様で、ホントタップリです。麺は定番の縮れ強めの細麺。スープは定番、豚肉の旨みがタップリ染み渡り、タップリ野菜の効果でアッサリ優しく仕上がった塩味。満腹野菜盛りに圧倒されつつ美味しく完食でした。
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| ★メニュー |
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| 粋家味噌らーめん／７００円 |
ちょび__２０１４．０１．０９
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ちょっと早い昼飯で１１時開店同時に入店。多分、一番客かな。お気に入りの味噌をオーダー。野菜コンモリ、なかなかイィ盛り。今日はいつもより野菜の盛りが多めな感じです。程好い火加減で白菜のシャリシャリした食感が相変わらずイィ感じ。中太縮れ麺も相変わらず伸び難い仕様でシコシコプリプリの歯応え。スープが少し薄味に感じたのは、盛りの良い野菜からにじみ出た煮汁のせいだと思いますが、優しい感じでコレはコレで良いと思います。今日も美味しく満腹の完食でした。
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| 粋家ちゃんぽん／７８０円 |
ちょび__２０１３．１１．１９
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今日は新メニューにトライ、具沢山のチャンポンです。塩味の白湯スープに、白菜、キャベツ、ニンジン、キクラゲなどの野菜類に加えて細切りカマボコ、ミニサイズの海老、帆立とイカ、アサリの魚介類で、充実太っ腹の具沢山で嬉しい限り。麺は、ストレートなチャンポン麺かな？と思いましたが、さすがにそこまではいかず、味噌とかと同じ中太縮れ麺。とにかく充実のトッピングに大満足で美味しく完食でした。コレもお奨めです。
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| 粋家味噌らーめん／７００円 |
ちょび__２０１３．１１．１５
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コレ好きです。白菜の甘味、豚バラ肉の旨み、煽り炒めの芳ばしさ、美味いです。中太縮れ麺はシコシコもっちりで、コレも美味しい。なかなか伸び難い麺なので、ゆっくり食べても大丈夫です。最後まで美味しい。シャキシャキ歯触りの白菜モヤシもイィ感じで、美味しく完食。今のところコチラのお店では一番好きかな。また食べたいです。
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| 粋家塩らーめん／６００円 |
ちょび__２０１３．１０．１５
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メニューが追加されたかな？おすすめメニューというのがあったので、タンメンとも思ったのですが、まずは塩にしてみました。白菜と豚バラ肉の旨みはお家芸どおり。塩味はシンプルな味わいで、スープの旨み堪能系。麺は中細縮れ麺。美味しく完食でした。今のところ、粋家味噌が一番私好みに感じてますが、次々出てくるおすすめメニュー。まだまだいろいろと食べてみたいと思います。相変わらずプチ行列のご繁盛でした。
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| ねぎらーめん／７００円 |
ちょび__２０１３．０９．３０
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ねぎらーめんはコレの他にピリ辛白ネギ仕立てらしいお品が別メニューであります。こちらは青ネギダク盛り。醤油味の粋華らーめんに万ネギの小口切りをトッピングしたもので、看板素材の白菜と豚バラニクもタップリ入ってます。麺は、中細縮れ麺。今日はチョイ軟めかな。白菜の甘味と肉の旨みが効いたスープは相変わらず美味しいです。美味しく完食。今日もプチ待ち行列のご繁盛でした。
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| 粋家味噌らーめん／７００円 |
ちょび__２０１３．０９．１２
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今日は、定番メニューの味噌ラーメンにトライ。期待通り、白菜と豚バラ肉の味噌ラーメンです。白菜の甘味と豚肉の旨みが染み込んだ味噌スープは、煽り炒め野菜のお焦げ効果で芳ばしいヒト味もあり、なかなか美味しいです。飲み口はサラサラ系で、Ｗスープ仕様かな？麺はムッチリとした歯触りの中太縮れ麺。コレもイィ感じ。ゆっくり食べても伸び難いのもイィです。コレ、なかなか美味いと思います。気に入りました。仙台味噌もイィですが、こっちの方が私好みかな。大変美味しくアッという間に完食でした。また食べたいです。相変わらず、客足途絶えぬプチ行列のご繁盛でした。
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| 粋家つけめん／７００円 |
ちょび__２０１３．０８．２７
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「人気メニュー」の掲示メニュー記載に興味津々オーダー。小口切りの青ネギが浮ぶタップリのつけ汁は、豚骨清湯のダブル仕立て醤油味かな？お家芸の白菜と豚バラ肉の他にメンマ、短冊切りチャーシュー、味玉半分入り。味加減はつけ麺仕様のチョッピリ濃い味ですが、見た目より意外とサラサラとした飲み口です。麺は縮れの強い中太麺。昨日の仙台味噌と同じような違うような、、、小麦風味加減が仙台味噌の時よりは弱めに感じました。量は３００ｇだそうで、私の小腹には丁度イィ満腹加減の量です。コチラも美味しく完食。今日も客足途絶えぬご繁盛でした。
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| 仙台味噌らーめん／７８０円 |
ちょび__２０１３．０８．２６
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仙台だけかな？のご当地メニュー。スープ茹で系でしょうか、シャキシャキと歯応えをシッカリめに残した、もやし、キャベツ、ニンジン、玉ねぎ、キクラゲ、ニラ等の野菜タップリ味噌ラーメンです。お店のコンセプトである豚バラ肉もシッカリ入ってます。スープは、仙台味噌を使用しているそうで、赤味噌主体の合わせ味噌かな？ベーススープは豚骨と清湯のダブルスープ仕立てのように感じました（違ってたらゴメンナサイ）。麺は、縮れの強い中太麺。ムッチリとした歯応えで、小麦も感じます。茹で加減はデフォで硬め。ゆっくり食べても伸びにくく、なかなかイィ感じですコレ。美味しく完食。今日もプチ行列のご繁盛でした。
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| 粋家らーめん／６００円 |
ちょび__２０１３．０８．２１
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白菜ラーメンに興味津々そそられて行ってみました。平日お昼時、プチ行列のご繁盛。迷わず粋家らーめんをライス付き（＋１５０円）でオーダー。大きなロースチャーシューが目を惹くお顔で着丼。チャーシューの他豚バラのスライス肉も入ってます。タップリ白菜はシャキシャキ食感。白菜の甘味と豚バラ肉の動物系の旨みがコラボするスープ。コレ、結構イケると思います。油は肉から染み出たと思われるものが浮いてますが、さほどシツコサは感じませんでした。麺は縮れ強め硬茹で加減の中細麺。麺食後、少し残しておいた豚バラニクと白菜をライスにのっけてスープを少々かけ回しおじや風でいただき、美味しく完食でした。
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