>>since 1999.2.14<< らーめん
店 名 そば処すぎ
住 所 山形県山形市小立2丁目5-8
＜メモ＞ 2013.00.00現在
■営業時間

11:00〜15:00
■定休日 金曜日
■電話番号 023-641-4863
■席数 テーブル卓、座敷卓
■駐車場 ２０台位
◆メニュー紹介 ラーメン
2013/10/31現在のメニュー、そば類メニュー
◆お店の雰囲気 ラーメンメニューがかなり充実した蕎麦屋さんです。お昼時はかなり混みあい、平日でも行列覚悟です。
◆お店のサイト
◆紹介サイト さん
◆食べログ http://tabelog.com/yamagata/A0601/A060101/6000981/
★メニュー ★ＵＰ_ｄａｔｅ
しょうゆラーメン・大盛り／６００＋２１０円 ちょび__２０１３．１０．３１
★画像＆コメント
透明感あるスープは、あっさり薄味の毎日イケる系で、アゴ（飛魚）だしだそうです。油浮きは極小で、魚系オンリーとも思われますが、甘味が少し強めに感じました。麺は、平打ちっぽい、ピロピロッとした細縮れ麺。私的には、そうめんっぽいって感じの食感です。大盛りでいただきましたが、さすがラーメン消費量日本一の山形、けっこうなボリューム感。チャーシューは三枚。豚バラだと思いますが、脂身トロッと肉身サクッとほどほど軟らか。優しい味わいの中華そばって感じで、美味しく完食でした。充実したラーメンメニューのなか、鴨中華が目を惹きました。次回はソレかな。

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私の一押しラーメン、ご紹介願います。

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