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| ★メニュー |
★ＵＰ_ｄａｔｅ |
| タンメン／５８０円 |
ちょび__２０１２．０４．２０
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| ★画像＆コメント |
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今日はメニューの二番目に書いてあるタンメンです。ニンニクと胡麻油がホドホド効いた塩味スープ。ちょっとショッパめですが美味しいです。野菜はシャキシャキ食感の白菜、キャベツ、もやし、ニンジン、キクラゲ、ニラ。細切れ豚肉も味の引き立てにイィ役果たしてると思います。麺は中華と同じ中細あっさり縮れ中華麺。王道レシピのタンメンですね。美味しく完食でした。次回は、メニュー三番目に書いてある「みそラーメン」を食べてみたいと思います。 |
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| ★メニュー |
★ＵＰ_ｄａｔｅ |
| 中華／４５０円 |
ちょび__２０１１．１１．１４
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| ★画像＆コメント |
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冠水っぽい風味も味のうちな感じの昔ながらのお品って感じです。スープは旨みが強めで微かにトロミも感じるオイリー系。脂は甘みから想像し、鶏系だと思われます。麺は殆どストレートの中細中華麺。チャーシューは豚モモのシットリ歯応え系。これも今のご時世では懐かしい一品。厚みもありイィ感じです。細身のメンマはコリコリ歯応え。その他、カイワレ少々に、胡椒がのったミニサイズ海苔とナルト１枚。老舗の味わいを堪能しながら美味しく完食。次回はメニューの二番目に書いてあったタンメンを食べてみたいと思います。
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