>>since 1999.2.14<< らーめん
店 名 中華そば 正太郎
住 所 岩手県盛岡市青山4-27-11
＜メモ＞ 2010.00.00現在
■営業時間

11:00〜16:00
■定休日 木曜日（祝日と重なった場合は金曜日がお休み）
■電話番号

019-643-7233
■席数 カウンター６席、テーブル２卓、小上がり座敷４卓
■駐車場 １０台位
◆メニュー紹介 中華そば、濃厚魚ダシ中華そば、特製激辛鬼平ラーメン
2010/08/08現在のメニュー
◆お店の雰囲気 大人気店。土日の昼時は、着席してから３０分程度の待ち時間は覚悟したほうが良いと思います。名前やメニュー構成から推測し、弥太郎さんと関係があるのかな？とも思いましたが、中華そばの味わいは全く違いました。
◆お店のサイト
◆紹介サイト さん
★メニュー ★ＵＰ_ｄａｔｅ
味噌ラーメン／６８０円 ちょび__２０１２．０３．２５
★画像＆コメント
どす黒く色濃い味噌スープは見た目にもインパクトがあります。牡蠣の土手鍋にでも使えそうな感じ。あくまで勝手な想像ですが、ショッパ系の赤味噌と甘い八丁味噌をブレンドした、ってな感じの味でなかなか美味しいです。麺は細・太の選択制で、今回は太麺をチョイス。太麺といっても細めの縮れ麺です。なんとなく西山製麺にも似た食感で、なかなかイィ感じです。スープもシッカリ絡まり、熱熱スープにも最後までヘコタレナイしっかりとした麺です。野菜はスープで煮込まれた感じで味が染みてます。挽肉もタップリ入って、味の子役を果たしています。時々ムショウニ食べたくなる系だなー、なんて思いながら美味しく完食。客足途絶えぬ相変わらぬご繁盛でした。
★メニュー ★ＵＰ_ｄａｔｅ
中華そば／５００円 ちょび__２０１０．０８．０８
★画像＆コメント
煮干し系の優しい魚介スープ。鰹も入ってるかなって感じの美味しい和風スープです。麺は、黄色っぽい細縮れ中華麺。茹で加減もチョイ硬めで丁度良かったです。３枚入ってるチャーシューは、超〜軟らかく煮込まれ味もジワッと染み込んだ秀逸物。肩ロースかな？箸でつかむとホロホロと崩れます。メンマも立派です。ただ、ちょっと軟めだったのが私好み的にはちょっと残念。全体的には、丁寧なお仕事振りが随所に窺われるバランス感覚良好なお品だと思いました。美味しく完食。次回は、濃厚魚ダシ、ってのをいただいてみたいと思います。寒くなったらタオル持参で鬼平ラーメンも食べてみたいと思います。

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私の一押しラーメン、ご紹介願います。
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