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| ★メニュー |
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| 中華そば・味噌／７００円 |
ちょび__２０１２．０６．２２
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定番メニューでは、やっぱりコレが一番私好みかな。プリッとモッチリ細ストレート麺。私好みでは、麺は以前の平打ち縮れ麺の方がイィような。五枚の豚チャーシューは相変わらずシットリほどほど軟らか。美味しい。魚介風味鶏がら味噌汁ラーメン、ジュワッとスープを吸った油麩を〆にいただき、今日も美味しく完食でした。
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| ★メニュー |
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| 中華そば・塩／６５０円 |
ちょび__２０１２．０６．１８
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| ★画像＆コメント |
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なんとなくお腹が疲れている感じだったんで、アッサリ系の中華・塩をチョイス。油浮き極小というか、殆ど無い超あっさり飲み口。今日のスープはもう一歩何か欲しい感じでしたが、何か香味油を垂らしたらイィかな。。プリットした細麺の食感は上々。薄味の薄切りですが、シットリ歯応えのチャーシュー５枚。ジュワッとスープを吸った油麩も美味美味。美味しく完食でした。 |
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| ★メニュー |
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| 肉野菜らーめん・塩／７３０円 |
ちょび__２０１２．０５．２９
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| ★画像＆コメント |
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連日の肉野菜、早速今日は塩にトライ。調理仕様は醤油味噌と同様。魚系(煮干かな？)の香味油で魚介風味と芳ばしい香り付けがなされていると感じました。しこしこモッチリ細ストレート麺は塩でも美味いです。野菜の炒め加減もシャッキリ丁度良く、今日も美味しく完食でした。この肉野菜らーめん、どれも甲乙つけがたいんですが、私好みでは、塩、味噌、醤油の順かな。。。次回は、塩に紅生姜を投入しチャンポン風で食べてみたいと思います。
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| ★メニュー |
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| 肉野菜らーめん・醤油／７３０円 |
ちょび__２０１２．０５．２８
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| ★画像＆コメント |
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今回は醤油にトライ。芳ばしい魚介風味のスープです。微かに酸味も感じました。強火で一気に炒めた野菜にスープを投入し、なにやら香味油を投入している調理光景です。麺は、ストレート細麺。しこしこモッチリした食感。根性入りの伸び難い麺です。こちらも美味しく完食でした。塩をオーダーしているお客様が多いようなんで、興味津々、次回は塩にトライです。
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| ★メニュー |
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| 肉野菜らーめん・味噌／７３０円 |
ちょび__２０１２．０５．１５
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| ★画像＆コメント |
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中華そば・味噌と思って行ったら、肉野菜らーめんが登場していました。と言うことで、迷わずオーダー。まずは味噌。ベースは中華そば・味噌と同じだと思いますが、たっぷり野菜と豚バラ肉がトッピング。麺はほぼストレートな中細麺。私好み味噌汁スープとの相性も上々だと思いました。これまた美味しく完食。味噌。醤油・塩の３バージョンありました。次回は醤油味を食べてみたいと思います。
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| ★メニュー |
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| 中華そば・味噌／７００円 |
ちょび__２０１２．０４．１８
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今日は、肉野菜らーめんと思ったのですが、コチラ盛岡大通店ではやってないようです（お店入り口掲示メニューに×印）。ということで、またまたコレです。フワッと魚介の味噌汁スープ。好きです。あれ？麺が変ったかな？今回は、平打ちピロピロ麺ではなく角断面の中細ストレート麺でした。私好みでは、以前の平打ち麺のほうが良いと思います。その他、しっとり歯ざわりの豚チャーシューや焼き麩、メンマは同じでした。今日もスープまで美味しく完食でした（その他詳細は過去コメント参照ください）。
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| ★メニュー |
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| ゆず塩タンメン／８００円 |
ちょび__２０１２．０４．１２
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今日も中華・みそ、と思って券売機を見たら期間限定新メニューを発見し、迷わずチョイス。春野菜たっぷりゆず塩タンメンです。野菜は、玉葱、キャベツ、アスパラ、菜の花の春野菜。少量のごま油で炒めた後あっさり塩スープで煮上げた感じの野菜で、歯応えはソフト系。野菜の甘みに加えて極々微量の柚子加減がなかなかイィ感じの優しい癒し系スープです。麺は、中華みそと同じと思われる平打ち細縮れ麺。今日も美味しくスープまで完食でした。貼ってあったメニューを見てたら他にも新メニューがありました。次回は、肉野菜らーめんにトライしてみたいと思います。
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| ★メニュー |
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| 中華そば・味噌／７００円 |
ちょび__２０１２．０４．０２
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これ、イィですね〜。職場近くで最近のお気に入りです。平打ち細縮れ麺も良い良い。今日もスープまで美味しく完食。（詳細は過去コメント参照ください） |
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| ★メニュー |
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| 中華そば・塩／６５０円 |
ちょび__２０１２．０３．２７
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今日は予定通りの塩にトライ。油浮きの無いあっさりスープですが、お味はしっかりしてます。チョイしょっぱめのスープは、いろんな旨味が感じられます。微かな酸味は紫蘇かなー？アサリみたいな貝類の旨味もあるような魚介系スープ。いろんな旨味が複雑に絡まりあう不思議な味で、なかなかイィ感じ。麺は細縮れ麺。あっさりスープに合います。チャーシューは豚ロースのスライスが５枚。今日のはちょい厚めのものもありました。もちろん定番の麩はスープをシッカリ吸い込みます。このスープ、白飯入れて刻み海苔でも散らしたら梅茶漬けって感じかな、なんて思いながら今日も美味しく完食でした。
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| ★メニュー |
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| 中華そば・味噌／７００円 |
ちょび__２０１２．０３．２６
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味噌にも「麩」がトッピングされています。スープをひと啜りすると、おーー！魚ダシが効いた味噌汁！って感じ。美味い。コノ手の味噌スープって最近ではナカナカお目にかからないと思います。私好みです。麺は細縮れ麺。伸びやすいのは已む無しですが、優しいスープに合ってると思います。チャーシューは豚ローススライスが５枚。薄いスライス加減も優しいスープに合ってると思います。ジュワッと味噌スープを吸った麩もコレマタ美味い。優しいバランス加減がなんともいえず、大変美味しく完食でした。コレもなかなか気に入りました。次回は塩にトライしてみたいと思います。
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| ★メニュー |
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| 特製あんかけチャンポンめん／８５０円 |
ちょび__２０１２．０２．１９
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またまたコレです（笑）。マジ気に入っちゃってます。今日はデフォ（普通）の麺でオーダーしましたが、麺変ったかな？？平打ちの細麺になってました。茹で時間極短の硬茹でで、なかなかイィ感じプリプリシコッとした食感です。海老もプリプリ。イカはモチモチ。野菜シャキシャキ。今日は、最初に食べたときに思った白飯投入にトライ。想像通りイケます、コレ。野菜餡かけオジヤって感じで美味いです。溶き玉子入りの塩味餡かけってとこが飯とイィ感じの相性なんだろなと思いながら、美味しく満腹完食。次回はチャーハンの投入に是非是非トライしてみたいと思いました（爆；）。
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| ★メニュー |
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| 特製あんかけチャンポンめん／８５０円 |
ちょび__２０１２．０２．０１
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コレ、結構気に入っちゃいました。太麺で出来ますか？とお尋ねしたところ、快諾いただきましたんで、今日は太麺でいただきました。見た目もチャンポン麺チックな太麺。コチラの太麺はなかなか美味しいと思います。ミシッとした食感で、シッカリ小麦を感じる麺。細麺でも美味しいんですが、私は太麺のほうが好きかな？今日も美味しく完食でした。氷点下１０℃以下の気温が続く盛岡の冬にはピッタリの熱熱餡かけラーメンですネ。
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| ★メニュー |
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| 特製あんかけチャンポンめん／８５０円 |
ちょび__２０１２．０１．１６
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期間限定メニューです。キャベツ・もやし・ニンジン・ホウレン草・キクラゲの茹で野菜にイカ・海老一尾・豚肉を塩味の溶き玉子入り餡かけで仕立てたスープ。熱熱です。麺はスパゲッティーバリのチャンポン麺ではなく細縮れの中華麺でした。コレはコレでありかな。チャンポン麺風に太麺でもイィかも。全体的なバランス重視のアッサリした味わいでナカナカ美味しいです。中盤から微量の酢とテーブル常設の紅生姜を投入してみましたが合うと思います。野菜をすくって食べてるうちにスープまで美味しく完食でしたが、麺食後に残ったスープにご飯を投入して食べても良さげな感じ。盛岡の寒〜い冬にピッタリのお品でした。
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| ★メニュー |
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| 魚ってりとんこつらーめん・醤油・中／7００円 |
ちょび__２０１１．１０．２６
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お久しぶりです。今日は、粉節系のトンコツにトライ。ベースのトンコツスープは濃度高めのトロッと系。海苔には粉節がこんもり。白いお山は微塵切りの玉葱です。トンコツの濃度が高いせいか、節や玉葱効果はあんまり感じませんでした。私好みですが、節粉も玉葱も増量できたらイィなと思います（できろのかも??）。麺は、ストレート太麺。自家製らしいですが、ムッチリとした歯ざわりで、小麦凝縮って感じで美味しい。チャーシューは肩ロースでしょうか？ほどほど柔らか。ホウレン草がお口休めにイィ感じです。美味しく完食でした。次回は、中華そばの塩を食べてみたいと思います。
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| 佐々木家らーめん・醤油・小／６００円 |
ちょび__２０１１．０３．１３
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いろいろと多忙な日々が続くなか、職場から至近のコチラは元気に営業中で助かった。震災後の貴重な一食でいただきました。食材はコンビニからスーパーまで棚が空っぽ。でも、営業しているラーメン屋さんがあって良かった。。ホント、貴重な一食です。そして、暖かい食べ物ときたら、ホント嬉しいです。貴重な一食、美味しく完食です。 |
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| 魚ってりつけめん・２００ｇ／７８０円 |
ちょび__２０１１．０３．１１
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なんと、つけ汁が温泉旅館でよくお見かけする一人鍋ゴトクに乗って登場。当然、鍋の下には蝋の炎がついてます。考えましたね〜！！これだと当然つけ汁は最後まで熱熱です。汁は粉節入りの魚介豚骨。取分け用の小鉢に麺と汁を入れていただきました。麺は、もっちりストレート太麺。なかなかイィですネ。控えめ量の２００ｇでいただきましたが、アッという間に完食で、３００ｇにすればよかったとチョット後悔。次回は絶対３００ｇ以上でいただきます。そして、この後、北上へ向かった帰り道の高速道路上で東北関東大地震が；；；；； 。。。 |
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| 佐々木家らーめん・醤油・小／６００円 |
ちょび__２０１１．０１．０７
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濃厚トンコツ系はあまり得意じゃないんですが、興味津々でオーダーしてみました。飲み口は意外にサラッとしてましたが、トンコツ濃度は結構濃い目で、ちょっぴり骨粉も感じる濃厚スープ。麺は太ストレートで、小麦も感じるワシワシ系。なかなか美味しい麺だと思います。小盛だったんで、量は１２０ｇ位だと思います。チャーシューは豚モモだと思いますが、しっとり食感でイィ感じ。気に入ったのが微塵切りの玉葱。トンコツスープに微塵玉葱ってトッピングにお目にかかったのは多分お初。濃厚なトンコツスープにサッパリ感も加わり、イイ仕事してると思いました。玉葱ダクなら中盛でもイケたな〜なんて思いながら、アッという間に完食。 |
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| 中華そば／６５０円 |
ちょび__２０１０．１２．２９
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職場から一番近いラーメン屋さんです。私好み的には、「麩」のトッピングが一際目を惹きます。動物系を強く感じる醤油色濃いスープは、さほどショッパくもなく丁度イィかな。麺は細縮れ手揉み仕様。チャーシューは薄めスライスの豚モモなんですが、６〜７枚は入ってたでしょうか。食感もソフトでイィ感じでした。最後にジュワッとスープを吸った「麩」をいただき、美味しく完食。次回は、お店基本メニューであろう「とんこつらーめん」を食べてみようと思います。
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