>>since 1999.2.14<< らーめん
店 名 更科
住 所 岩手県盛岡市開運橋通1-17
<メモ> 2010.00.00現在
■営業時間

[月〜金] 11:00-15:00/17:00-19:00 [土曜] 11:00-15:00

■定休日 日曜・祝日
■電話番号

019-622-4281

■席数 テーブル6卓、座敷2卓
■駐車場
◆メニュー紹介 中華そば、めかぶ入り中華、とんかつ入り中華、チャーシューメン
2010/08/11現在のメニュー
◆お店の雰囲気 お蕎麦屋さんです。
◆お店のサイト
◆紹介サイト さん

★メニュー UP_date
中華そば+海老天ぷら450円+200円 ちょび__2012.06.19
★画像&コメント
またまたこちらのお店での昼飯私好み定番メニューです(笑)。一味唐辛子が合います。今日も美味しく海老天の尻尾まで完食でした。次回はちょいアレンジで、めかぶ中華海老天入りにしてみようかな、海老天玉(生玉子入り)中華なんてのもありかな(笑)。

★メニュー UP_date
中華そば+海老天ぷら450円+200円 ちょび__2012.06.05
★画像&コメント
こちらのお店での昼飯私好み定番メニューです(笑)。注文すると、「海老、乗っけちゃってイィですか?」ってな感じでお店の方も慣れてきた様子(笑笑)。今日のスープはこれまでより鰹昆布ダシが効いてる感じで美味しい。相変わらず優しい味わいです。海老天もカラリと揚がりサクサクの熱熱。今日も美味しく完食でした。

★メニュー UP_date
中華そば+海老天ぷら450円+200円 ちょび__2012.05.30
★画像&コメント
お久しぶりの天ぷら中華。あっさりとした魚ダシ(鰹昆布鯖かな?)の油浮き極少スープだからこそ海老天ぷらが合います。今日の海老天ぷらは熱熱サクサクプリっプリ。2尾で200円はお得感もバッチリだと思います。優しいウェーブ麺もイィ感じ。後半にチョッピリ入れてみましたが、一味唐辛子が合うと思います。今日も美味しく完食でした。

★メニュー UP_date
中華そば+海老天ぷら450円+200円 ちょび__2012.01.17
★画像&コメント
久々にやっちゃいました(笑)。今日のスープは極めてアッサリで海老天ぷら乗せには好条件。その海老天は衣サクサク後半はスープを吸ってフンワリ。2尾ってのが嬉しいです。麺はアッサリウェーブ細麺。お久しぶりの天ぷら中華、今日も美味しく完食でした。

★メニュー UP_date
めかぶ入り中華550円 ちょび__2010.12.20
★画像&コメント
お久しぶりです。変らぬ味わいに、チュルヌル完食。

★メニュー UP_date
とんかつ入り中華750円 ちょび__2010.09.15
★画像&コメント
平日の昼飯。またまた興味津々でオーダーしてみました。ロースとんかつ入りの中華そばです。そこそこ厚みもあるトンカツは衣サクサク軟らかお肉。麺は中華そば他と同じ細縮れ麺。あっさりスープなんでトンカツの油も許容範囲だと思います。このコラボには胡椒よりも一味が合うかなと思いトンカツ上にパラパラ投入してみました。正解(笑)。サクサクつるつる、そこそこ美味しく完食しましたが、トンカツは中農ソース派の私好み的には、ラーメンには天ぷら系の方が合うかなと思いました。

★メニュー UP_date
めかぶ入り中華550円 ちょび__2010.09.07
★画像&コメント
平日の昼飯。興味津々でオーダーしてみました。結果、全くアリアリ!!で、かなりイケてました。トロトロネバネバツルツルのメカブは、味付け無しのそのまんまだと思います。このネバネバが麺にスープを絡める抜群の子役を演じていました。ワカメだと味が出すぎて、どーかなぁー?と思いますが、このメカブ、コキッとした食感そのまんまで、スープの味を薄めることも無く邪魔をすることも無くイィ感じです。あっさり醤油味スープと麺と上手く調和してました。ラーメンのお初トッピングに感心しながら、美味しく完食。次は、とんかつ入り中華にトライしてみたいと思います。初物に興味津々。

★メニュー UP_date
中華そば+海老天ぷら450円+200円 ちょび__2010.08.27
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やっちゃいました(笑)。揚げ立てか否かは不明ですが、シャリッとした衣の熱熱海老天を別注して、中華そばに乗っけちゃいました。天ぷら中華の完成。あっさりスープに合います。海老もプリップリで、美味しく完食。

★メニュー UP_date
中華そば450円 ちょび__2010.08.11
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職場近くのお蕎麦屋さんです。昼飯で食べました。スープは、ちょい酸味を感じたんで鯖節かな?と思われるアッサリ魚系スープ。麺はよくお見かけする系の細縮れ麺。チャーシューはシットリ歯応え系の豚モモ。メンマは細身ですがコリッと歯応え。特筆するところは無いですが、バランスよい毎日いただけるアッサリ系。普通に美味しく完食でした。次回は、絶対にエビ天トッピングでいっちゃいます(笑)。


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私の一押しラーメン、ご紹介願います。
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