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| ★いただいたラーメン |
★ＵＰ_ｄａｔｅ |
| 親子定食（中華そば）／７９０円 |
ちょび__２０１４．０４．２８
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| ★画像＆コメント |
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お仕事がてらの昼飯。今回は定食にトライ。丸い二段重の弁当風で、上が飯もので下が中華そば。そばバージョンも同様のようです。まずは中華そば。鯖節と思われる、ちょっと酸味のある魚ダシのあっさりスープ。相変わらずジワッと美味しい。色白のツルツルもちもちストレート麺も相変わらずイィ感じ。続いて親子丼ですが、玉子の加熱加減が絶妙で、黄身がトロっと半熟で鳥肉もたくさん入ってます。美味いです。どちらも大変美味しくアッという間に完食でした。
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| ★いただいたラーメン |
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| 中華そば＋海老天／５００＋３５０円 |
ちょび__２０１３．１２．２３
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| ★画像＆コメント |
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久々のゴルフをお休みした祝日（笑；）。早い時間から営業している更科本店さんに来てみました。祝日の午前１０時半頃、既に前客がいらっしゃいましたが、さすがに空いてます。迷わず中華そばに海老天トッピングを注文。以前と変らぬ仕様の鯖と思われる魚ダシが効いたあっさりジワッと美味いスープ。麺はツルツルモチモチの中細ストレート麺。海老天は始めは衣サクサクスープに溶けるとトロッとした旨み子役に変身。海老は食べやすいように開いてあります。相変わらぬ美味さで、アッという間にスープまで完食でした。次回は、味噌系をいただいてみたいと思います。
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| ★いただいたラーメン |
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| 天ぷら中華／８５０円 |
ちょび__２００９．０３．１４
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| ★画像＆コメント |
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ラー友さん情報を頼りに、天ぷら中華探検（笑）。天ぷら中華はメニューには書いてないんで恐る恐る注文してみると、店員さんは何の抵抗も無く「はい、天ぷら中華ネ！」って極々普通の応対（ホッとした、笑）。相変わらず鯖鯖鯖ぁー節っ！って感じの魚系スープ。酸味みたいなものも感じる強烈な鯖です。プチパチ音こそ無いですが、熱熱で衣が多めの海老天が一尾のってます。サクサク食感もあり。多めの衣がスープに溶けると、鯖スープがマイルドに変身。なかなかイィ感じ。麺は、相変わらぬ蕎麦みたいな白っぽい麺。天ぷら中華にはモッテコイのバッチリ適合な麺だと思います。近くのテーブルでは、常連さんらしき子連れお父さんが餅入り中華（ちから中華？）を食べてました（ヤルナァ〜笑）。 |
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| ★いただいたラーメン |
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| 中華そば／４８０円 |
ちょび__２００６．０９．１７ |
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お蕎麦屋さんらしい中華そばです。お蕎麦屋さん独特の節が効いた完璧魚系の黄金色スープで、美味しかったです。麺は細麺ながらモッチリした食感で、なかなか美味い麺でした。チャーシューはかなりの歯応え系で、好みは二分するかも。私は苦手系でした。メンマは薄味の細裂きで私好み。かなり小ぶりの丼に盛られてきますが、ちゃんと一人前の量です。４８０円ってお値段も嬉しい限りでした。 |
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