らーめん | by.さらりーまん飲食事情@ちょびnavi |
店 名 | 札幌 本家らーめん家仙台店 |
住 所 | 青葉区一番町4-4-26 |
札幌には南一条、すすきの、豊平の3店(2003.12.23現在) | |
<詳細メモ> | ■席数 |
■営業時間 | カウンターのみ17席 |
11:00〜22:00 | ■駐車場 |
無し | |
■定休日 | ◆メニュー紹介 |
年中無休 | とん塩、とんこつ醤油、鳥和風味(塩味)、鳥醤油 ゴマネギ、コチュジャン麺、特製味噌 150円で麺の替え玉あり。 (全品高菜ごはん付) |
■電話番号 | |
022-264-3337 | |
◆お店の雰囲気 | |
U字カウンター席のみで細長い店内は結構狭いです。 入口で食券を買ってから着席。威勢が良くてスキッとした店員さんの応対でした。 |
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スープは注文の都度寸胴から別鍋に移し一杯一杯温めていました。 |
★いただいたラーメン | ★UP_date |
鳥醤油らーめん/700円 | maa__2003.12.23 |
★コメント | |
マッタリとした味。。 見た目醤油色は薄ぅ〜い感じですが、鳥の脂はキツメ(私には)でお口の中に尾を引く感じの甘みのあるスープ。。 麺は、キッチリ締まった感じの白っぽいストレート麺。 綺麗な彩のワンポイントトレードマーク的な玉子は「クチナシ」で黄色く色づけされてます。(店員さん曰く)完熟玉子1/2個 玉子の綺麗な黄色のせいか、ホウレン草の緑色もなんとなく引き立ってる感じで、見た目も楽しいです。 スープをジューっと吸った「麩」がとっても美味しかった。チャーシューは大きめかつ厚めで歯応えある系でした。 小さめの蕎麦屋さん風ドンブリに盛られていて、レンゲは使いづらい感じなので、スープは直すすりがよいかも。 |
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