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★いただいたラーメン |
★UP_date |
天ぷらラーメン/750円 |
ちょび__2009.03.22
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★画像&コメント |
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プチパチジュワジュワァ〜♪っと音を立てた揚げたてのエビ天が一尾トッピングされてきます。食欲を増進させるイィ鳴き声(笑)です。大きさは小ぶり。スープはお蕎麦屋さんっぽいほんのり甘い魚ダシ。優しい感じからして鰹節でしょうかネ。エビ天との調和具合も上々だと思います。麺は中細あっさりウェーブの縮れ麺で、モッチリした食感です。チャーシューは、程よい軟らかさで、かなりの薄味。メンマはコリコリっとしています。中盤から一味をほんのチョコット投入してみましたら、味が引き締まり、さらにイィ感じでした。麺をもう少し冠水控えめな蕎麦っぽい感じにしたらもっと良くなるような気がしました。美味しく完食。 |
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