＜詳細メモ＞	■席数
■営業時間	カウンター９席、テーブル席２２席
11：00〜26：00	■駐車場
	（有料駐車場１２５台）
■定休日	◆メニュー紹介
年中無休	並盛り、特上盛り、朝採りねぎ盛り、塩野菜盛り
■電話番号
022-212-5058
◆お店の雰囲気
国技場きっての行列店。 なんとなく店員さん達黙々とお仕事中ってな感じ。。。ん〜。。なんかなぁ〜。。。 ＢＧＭはＪａｚｚｙな感じ。。。 「コラーゲンたっぷり」の宣伝よろしく、女性客がかなり多い感じ。。。2003.10.5

★いただいたラーメン	★ＵＰ_ｄａｔｅ
並盛り+皿盛り煮玉子／６５０円+１００円	maa__２００３．１０．５
★コメント
いつ見ても長蛇の行列で６０〜９０分待ち、、、ってことで、深夜に行ってみた。 休日の２３時頃、他店はスカスカ気味なのに、ここだけは行列。 でも、今まで見たうちで一番短い行列、３０分程で入店できました。 神戸流豚骨の前評判。 神戸流の真髄はよく知りませんが、思ったとおりの味でした。 関西に住んでたとき、よく食べた味で、○将○というお店を思い出しました。 スープは白濁な豚骨スープ。（塩かなぁ??） 脂っこさは当然ですが、意外とサラサラした感じ。 麺はストレートな極細麺で、ビーフン？程のお見事な細さです。 トッピングは細めのモヤシ少々と刻みネギ、中央にニンニク系？の味噌が少々のってました チャーシューは煮豚じゃなくて、多分、いわゆるチャーシューのような感じ。 結構脂身が多く、トロトロじゃない肉肉歯応え系でした。 テーブルには高菜が用意されていて、お好みで自由にトッピングできます。 後半戦に入れてみましたが、味にアクセントがついた感じでよかったです。