| ＜詳細メモ＞ | ■席数 |
| ■営業時間 | カウンター8席、テーブル８卓 |
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11:00〜26:00 |
■駐車場 |
| 無し | |
| ■定休日 | ◆メニュー紹介 |
| 無休 | 中華そば、玉子そば、肉そば、肉玉そば 塩豚骨ラーメン、麦糀味噌ラーメン、激辛冷やしビピンメン 冷・温つけ麺、冷しざる中華 |
| ■電話番号 | |
| 022 | |
| ◆お店の雰囲気 | |
| 紀一の後場所です。 | |
| ★いただいたラーメン | ★ＵＰ_ｄａｔｅ |
| 玉子そば／７５０円、半ライス／１５０円 | maa__２００４．０９．１０ |
| ★コメント | |
 スープに半ライス入れて、まかない風後飯  |
徳島の中華そば。 ただ、何故か?福島産?地鶏使用の掲示あり。褐色乳濁のトンコツスープです。でもドロドロ度はさほどでもありませんでした。臭みもほとんどありませんでした。 のってる玉子は黄身のみです。 黄身を溶いたらトンコツスープがよりマイルドに変身しました。 薄さ２．２ミリだそうな豚バラ肉は醤油タレでよく煮込んであり絶妙な味付け加減で美味しかった。 麺はストレートな細麺で、ちょっぴりボソッとした系の固茹でな麺。このスープには合うと思いました。 麺を食べ終わった後、別注文の半ライスをスープに入れてみましたら、結構いけました。玉子の黄身味が効いてるからかご飯にもよくあうスープでした。 |
