| ＜詳細メモ＞ | ■席数 |
| ■営業時間 | カウンター13席、テーブル5卓 |
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11:00～26:00 |
■駐車場 |
| （有料駐車場１２５台） | |
| ■定休日 | ◆メニュー紹介 |
| 年中無休 | 伊勢海老味噌ラーメン、東京醤油ラーメン、 伊勢海老姿味噌ラーメン、東京醤油姿鮑ラーメン、 ゴマ味噌つけ麺 |
| ■電話番号 | |
| ◆お店の雰囲気 | |
| ご本家：東京、店主：中島隆氏 | |
| 伊勢海老姿味噌ラーメン、東京醤油姿鮑ラーメンには驚き？、なにやら３０００円のラーメンもあるようです。 | |
| ★いただいたラーメン | ★ＵＰ_ｄａｔｅ |
| 伊勢海老味噌ラーメン／８００円 | maa__２００４．０９．０５ |
| ★コメント | |
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入店と同時にプーンと臭う海老の臭い ちょっぴり辛みそ仕立ての味噌スープは伊勢海老の旨みがコクを加えてる感じの飲み口サラサラした系味噌スープでした。 麺は弱いウェーブがかった太麺でかなり腰の強い固めの麺です。 チャーシューは脂身多目の巻いてない四角いバラ肉チャーシュー３枚、かなり煮込んであるようで脂身はトロトロです。でも、開店間近だからでしょぅか??味の染み具合は今一歩でした。 その他、太目の味濃い目メンマ、カイワレ、大海苔１枚がトッピング。 まま美味しかったのですが、伊勢海老仕立てとはいえ、コストパフォーマンス的にはんんん・・・ってとこでしょうか。 |
