らーめん | by.さらりーまん飲食事情@ちょびnavi |
店 名 | 日向屋(ひむかや) |
住 所 | 青葉区国分町2-7-5 KYパークビル1階 |
ラ国仙台場所2004年8月参戦 | |
前、「山神山人」の跡場所 |
<詳細メモ> | ■席数 |
■営業時間 | カウンター10席、テーブル9卓 |
11:00〜26:00 |
■駐車場 |
(有料駐車場125台) | |
■定休日 | ◆メニュー紹介 |
年中無休 | ラーメン、全部入りラーメン、 |
■電話番号 | |
◆お店の雰囲気 | |
ご本家:九州・宮崎、店主:平野善寛氏 | |
★いただいたラーメン | ★UP_date |
ラーメン/680円 | maa__2004.09.05 |
★コメント | |
開店したての8月末に行ったので記憶は多少オボロですが、、、 仙台向けにアレンジしてあるのか、サラサラした飲み口のトンコツ醤油スープは豚骨の臭みが全く感じられず万人受けしそうでした。 麺は中細ストレートだったでしょうか、湯で加減も固めで丁度良かったです。 脂身多目の四角いバラ肉チャーシューはお味もバッチリ染みてました。 薄味メンマもコリコリしてて旨い。 ただ、太目のモヤシの臭み?がせっかくのスープの味を邪魔してるような感じがしました。テーブルに置いてあった白ゴマを摺って入れてみましたがさほど変化は感じませんでした。 |
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