らーめん	by.さらりーまん飲食事情@ちょびnavi

店名	おお田や
住所	仙台市青葉区旭丘三丁目
	旭丘の商店街？というのでしょうか、バス通り「旭丘三丁目」のバス停付近

＜詳細メモ＞	■席数
■営業時間	カウンター４席、テーブル３卓
00:00～00:00（調査中）	■駐車場
	お店の前に駐車スペース５台分位あり
■定休日	◆メニュー紹介
木曜日	なにわじょうゆラーメン、江戸じょうゆラーメン、とんこつしょうゆラーメン、仙台赤味噌ラーメン、京都白味噌ラーメン、サンマーメン、塩ラーメン、１００年ラーメン
■電話番号
022（調査中）
◆お店の雰囲気
そば屋・ラーメン屋・たこ焼きやワンセットの３連店舗で、以前（約３年前）おじゃましたときと変わらぬたたずまい。サンダル履きで気軽に行ける感じの地域密着店。

★いただいたラーメン	★ＵＰ_ｄａｔｅ
なにわじょうゆラーメン／５００円	maa__２００４．０９．１２
★コメント
	スープは見た目、塩、といってもよい感じの薄い色合い、でも味はしっかり醤油味。なにわの所以は、想像ですが、もしかしたら「白醤油」かな??鶏ガラ主体と思われ、脂は結構多目ですが(以前とは変わったみたいです)美味しいスープです。弱いウェーブがかった中太麺は天然モンゴル冠水を使用した白っぽい麺でした。程よい腰があり美味しい、でも伸びやすいかも、早めに食べたほうがよさそうです。脂身少な目の肩ロース?チャーシューは、やわらかくキッチリ味が染みてて美味い。細めの薄味メンマはコリコリ、ミツバのアクセントもグッドでした。ワンコインでここまで食べさせていただけるとは改めて感服。応援したいお店です。

map

過去ログ

UPDATE	ｍａａ__　２００１．１１．１８
食べたメニュー	なにわあっさりラーメン	「江戸前こってりラーメン」や味噌味、ねぎ飯なんかもあります。
値段	５００円
店の雰囲気	ラーメン選手権のご意見カキコを拝見していて、超～気になっていたお店。住所が「旭丘三丁目」までしか分からなかったので、一帯を車でウロウロ迷い探し回りようやく発見！そばやさんとたこ焼きやさんも兼営しているようでして、三軒並んだお店の真ん中の店。当然、店内からはたこ焼きも買えます。ぱっと見は「たこ焼きやさんの、店食いコーナー」といった感じ。窓際カウンター席４、４人掛けテーブル１、２人掛けテーブル２、とコジンマリした店内。お店を見回すと、なんとなく見覚えがある張り紙が。。。。。あーーーーーーーーっ、「第一回ラーメン選手権、結果発表！」、うちのＨＰじゃないですか。なんとなくハジカシイやら、でも、嬉しくなっちゃいました。（＾＾）
お味のほど	メニューは迷うことなく「あっさりラーメン」を注文。お店に貼ってあった、「一言」を一部転用させていただくと（記憶の限りですが・・・）スープ：豚と名古屋コーチン、利尻昆布、野菜、果物・・・・・・ラーメン醤油：濃い口、しょうこう酒、・・・・・・麺：独特の腰がある自家製麺チャーシュー：じっくりと○○時間煮込んで・・・・私の記憶力はこんなもんでして・・・・・、ま、そんでもって食べた感想ですが。美味いっ！の一言に尽きます。多分、今まで食べた醤油系で一番といっても過言ではないでしょう（私の味覚体験上ですが）透き通った透明感バッチリのスープはなんとも言えない旨みがあり自家製細ストレート麺の腰も絶妙。食べ終わるまで伸びず腰がしっかり残っていてチャーシューは箸で持つと崩れてしまうほど柔らかく味がばっちり染み込んでいて旨み絶品メンマはパリパリで、ラー油臭くなく、しょっぱくもなく丁度よくこんなに全部において◎のラーメンは久々です。というか、初めてです。丁寧に大事につくりあげた逸品！という感じが味にばっちり染み込んでいました。店内に「注文がたてこんでくると、時間がかかることがあるので、お急ぎの方はご遠慮ください、でも絶対美味しいラーメンを作ります」といった張り紙してあったけどこんなに美味しいラーメンならいつまででも待っちゃいますっ！。当然ながら、最後のスープの一滴まで完食でした。あーー、また、食べたくなってきたぁ～。。。

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