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| ★いただいたラーメン |
★ＵＰ_ｄａｔｅ |
しょうゆらーめん／６００円
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ちょび__２００９．１１．１２
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| ★画像＆コメント |
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お仕事途中の昼飯に１２時ちょい前入店。間もなく満席状態。相変わらずご繁盛何よりです。注文は王道をチョイス。マイドの醤油色濃いスープは、鶏がらが今日はチョイ強めかな？って感じにホノカな魚で相変わらず美味しいです。中細ストレート麺も相変わらずツルッツルでスープと融合。チャーシューもジワッと味染みサクサク軟らか。メンマはもうちょっとコリコリ食感が欲しいかなぁ。味玉は絶妙に黄身の中心がトロリの薄味で美味い。今日も大変美味しく完食。コレ、微塵切りにした柚子をチョイ入れてもイィかなぁなんて私好みを覚えました。 |
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| ★いただいたラーメン |
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塩らーめん／６００円
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ちょび__２００９．０９．０３
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| ★画像＆コメント |
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またまたお仕事途中の昼飯。相変わらずのご繁盛で、五人待ちのプチ行列に参列。ホンノリ魚、ホンノリ鶏、ホンノリ揚げネギ、ホンノリ擂りゴマ風味で、バランス良好な綺麗な塩スープです。塩加減もそこそこで、丁度良いです。麺は前回のしょうゆらーめんと同じくツルツルストレート麺。ホンノリバランススープとの相性もヨィと思います。パラリと少量浮んでるミツバ？も調和してます。インパクト系ではマッタクりませんが、全ての素材がホンノリ少量ずつ仲良くバランスしてるって感じで、大変美味しく完食。お父さんの小腹は大満足でした。 |
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| ★いただいたラーメン |
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しょうゆらーめん／６００円
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ちょび__２００９．０８．１３
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| ★画像＆コメント |
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お仕事途中の昼飯に行ってみました。約二年半ぶりです。開店待ちのお客様もいらっしゃいました。入店間もなく満席状態。ご繁盛何よりです。さて、注文は久々なんで王道をチョイス。濃い目の醤油色したスープは、鶏がらゲンコツって感じにホノカな魚で美味しいです。麺はツルツルッとしたちょい硬め茹でのストレート。スープとの相性も良いと思います。チャーシューは肩ロースでしょうか？程よく軟らかで味も染みてて美味しいです。半熟玉子の半熟加減はちょいトロで私好み。インパクト物が流行のご時世の中、大変バランスの良いジワッとした安定感を感じる旨味っていうんでしょうか、大変美味しく完食でした。また行きたいと思います。 |
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| ★いただいたラーメン |
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| つけめん／７００円 |
ちょび__２００７．０１．１４ |
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画像掲示板カキコおにゃさんお勧めを思い出し、思い立ったが吉日で行ってみました。濃ぉ〜い醤油色のつけ汁は、ホドホドごま油に白ゴマパラパラで、香ばしい味わい。麺は細麺、並盛りで２玉のボリューム満点もの。麺の量もあると思いますが、つけ汁の薄まるスピードが速メかなぁ、もう少し濃くてもよいかも。または、節粉投入で魚風味増強とか、もうひと味追加がイィかなぁ。。麺食べ終わり際に、タイムリーな頃合でちょこ入りの割りスープをご提供いただいたのには、お客様を大切にしている店主の心配りを感じました。とっても気分良く完食いたしました。 |
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| ★いただいたラーメン |
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| みそらーめん／６５０円 |
ちょび__２００７．０１．０７ |
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塩がナカナカ美味かったんで、調子に乗って味噌も連食です。コチラの麺は中太ヤヤ縮れ麺、シッカリとした食感があり、美味しかったです。スープはサラリとしているんですが、どことなく香ばしさを感じました。胡麻でしょうかねえ。。サイコロチャーシュー入り。キャベツとモヤシ中心の炒め野菜入りなんですが、モヤシは無くてもよいかなぁ、なんとなくスープの味薄め役になってしまってる感じ。。とは言え、こちらもナカナカ美味しくいただきました。コノみそらーめんの注文が結構多いみたいです。 |
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| ★いただいたラーメン |
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| 塩らーめん／６００円 |
ちょび__２００７．０１．０７ |
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約２年ぶりに行きました。
私の住処からは結構遠いんで止む無し；；ですが、既に行列店になられてたんですね、何よりです。未食の塩をオーダー。綺麗なスープです。焦がし葱油と控えめ白胡麻がワンポイントですかね。最初のひとすすりめは、甘い油が際立った感じがしましたが、直ぐに慣れ、なかなか美味しくいただけました。麺は細ストレート麺で、茹で加減も丁度よかったです。ただ、軟くなるのが早そうなんで早めに食べたほうがよさそうです。チャーシューは二種類、モモと肩ロース?でしょうか、味もしっかり染みてました。モモじゃない方はシットリと軟らかで食感も私好みでした。ナカナカな逸品でした。丼のせいもあると思いますが、なんとなく「くじら軒」を感じたのは私だけでしょうかね（笑；） |
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| ★いただいたラーメン |
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| しょうゆらーめん／６００円 |
ちょび__２００５．２．１２ |
| ★画像＆コメント |
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鶏に程よく魚ダシが香るアッサリスープです。
腰のしっかりした細麺もイイ感じでした。
小ぶりのチャーシュー２枚は、柔らかで、丁度良い味の染み具合で美味しかったです。
半熟玉子は、味付け無しかも？、あえてそーなのかもしれませんが、もぅちょっと味つけたほうが私は好みです。
なんとなく若林の東京屋を感じたのは、思い込み？でしょうか。。。
なにはともあれ、全体的に、バランスの良いお味で、美味しかったです。ちょっと遠いけど、リピート感ありです。 |
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