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| ワンタン中華／８００円 |
ちょび__２０１４．０９．１８
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| ★画像＆コメント |
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仙台文横酒場ＯＭＯから中華麺店思へお店の名前が若干改名されました。今日はワンタンメンにトライ。清湯系のスープですが相変わらず動物系の旨みがかなり濃厚。ワイルドなスープです。なんとなく思いましたが、成龍萬寿山の上海ラーメンにも似てるかな。中厚皮のワンタンは具無し皮のみ。チャーシューはゴロゴロっとした煮豚が２個。麺は前回と変らず乾麺風のツルツル細ストレート。コリコリ歯応えのある細裂きメンマ。今日も美味しく完食でした。 |
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★ＵＰ_ｄａｔｅ |
| 中華＋鮭かす漬けおにぎり／７００＋２００円 |
ちょび__２０１４．０３．２０
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| ★画像＆コメント |
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夜のみ営業かと思っていたら暖簾が出ていたので入ってみました。こじんまりとしたカウンターのみのお店。ちょっとお値段高めですが、おにぎりも併せて注文。まずはおにぎりが到着。酒粕に漬けて焼いたと思われる鮭が入っていてナカナカ美味しい。程なくして中華が着丼。肉の旨みを搾り出した感じの動物系旨みタップリの醤油味スープ。コチラもなかなかイィ感じです。麺は、乾麺かな？色白のツルツル細ストレート。チャーシューは、スープで煮てからトッピングされていました。ほどほど軟らか２枚入りです。メンマはコリコリの手仕事を感じる細裂き。居酒屋さんのラーメンとしてはなかなかイィ出来だと思います。美味しくスープまで完食でした。
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