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★メニュー |
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焼豚そば/680円 |
ちょび__2012.08.18
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★画像&コメント |
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丼の一面を覆うチャーシューはお見事。豚肉の部位は2種類かな?軟らかで味加減はホドホド。美味しい煮豚です。スープは何かの香味油も使用してると思われかなりオイリーでチョイしょっぱめの動物系120%って感じ。旨みも強めだと思いますが、コレ私的に十分アリです。生姜がイィ感じで合ってると思います。コノおろし生姜は充分に混ぜ混ぜしてスープに融合させてから食べるのがヨロシイかと思います。麺はモッチリ細ストレート。炒めた玉葱とモヤシも少量隠れてました。コノ味、私的には時々無性に食べたくなる中毒性を覚える感じだなーと思いながら汗ダクダクボタボタで美味しく完食でした。次回は中華そばを食べてみたいと思います。
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