>>since 1999.2.14<< らーめん
店 名 中国料理ねぎぼーず
住 所 岩手県盛岡市盛岡駅前北通5-9 菅原ビル１階
＜メモ＞ 2011.00.00現在
■営業時間

10:00〜17:00
■定休日 日曜日、祝日
■電話番号 019-681-2480
■席数 カウンター８席、テーブル３卓、小上がり２卓
■駐車場 台位
◆メニュー紹介 ラーメン
2011/11/11現在のメニュー、その２、その３、その４
◆お店の雰囲気 中華の巨匠・陳建一さんの色紙が飾ってありました。
◆お店のサイト
◆紹介サイト さん
◆食べログ http://r.tabelog.com/iwate/A0301/A030101/3004568/
★メニュー ★ＵＰ_ｄａｔｅ
ワンタン麺／６５０円 ちょび__２０１１．１１．１１
★画像＆コメント
色濃い醤油スープは見た目ほどしょっぱくはありません。多分、鶏系の脂効果だと思われる甘み旨みを感じます。醤油の旨みも感じられ、なかなかイィ感じ。麺は、黄色っぽい縮れ細麺。茹で加減も丁度良し。丁寧に刻まれた微塵切りの白ネギがイィ役をこなしていると思いました。ネギの旨みとスープの旨みが調和してるってな感じかな。豚モモかなロースかな、シッカリ味が染み込んだチャーシューはサクサク軟らか。私好みだと、ワカメは無くてもイィかな。ワンタンは少量の肉ミンチが中厚皮で包まれたよくお見かけする系が５個。随所に丁寧なお仕事振りが感じられ、美味しく完食。次回は、コダワリのもやし炒めがのった系を是非食べてみたいと思いました。

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私の一押しラーメン、ご紹介願います。

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