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らーめん

店 名 なると家

住 所 名取市増田字柳田395-1 ＜メモ＞ 2006.02.18現在 ■営業時間 11:30〜15:00　17:30〜22:00 ■定休日 無休 ■電話番号 022-383-7610 ■席数 カウンター６席、テーブル３卓 ■駐車場 あり ◆メニュー紹介 醤油（あっさり・こってり）、塩、つけ麺 ◆お店の雰囲気 H.16年2月オープン。 当店人気�ｂP塩、�ｂQ醤油、�ｂRつけ麺の掲示ありました。お向かい席のお客さんが注文してた醤油ラーメンは、中村屋@ 神奈川・高座渋谷みたいなチューリップハット状の丼でした。２００５．２．１８

★いただいたラーメン ★ＵＰ_ｄａｔｅ 焦がし味噌らーめん／８００円 ちょび__２００６．８．１９ ★画像＆コメント スープに浮いてる黒い小さな物体はお焦げ。焦がし味噌スープは赤味噌でしょうか？ちょっぴり隠し味程度にピリ辛さもありました。麺は細麺。その他の具財は、塩と同じ。香ばしくも、かなり個性的な味わいです。はまる方はかなりハマルんじゃないかと思います。ちなみにお店の掲示では人気メニュー�ｂRでした。 ★いただいたラーメン ★ＵＰ_ｄａｔｅ 塩らーめん／７００円 ちょび__２００６．８．１９ ★画像＆コメント 「海鮮だしたっぷり、内モンゴル産岩塩使用！」のメニュー記載です。チューリップハット状の丼盛りで見た目も綺麗な塩ラーメンでした。魚系のダシはそれほど強くなく程よいってとこかな？私の好みだと、もっと強くてもヨイと思いました。麺は細麺、腰は弱めなんで、硬め注文プラス早めに食べたほうがヨイと思います。チャーシューはばら肉の極薄スライス２枚、なんとなくベーコンっぽく感じられましたが、何か変わった調理法でもしてるのかなぁ（詳細不詳ですが）。ミツバは私好み。味付け玉子は味濃い目です。メンマはかなり細く裂いてありました。イロイロと手間をかけたラーメンだと思いました。ちなみにお店の掲示では人気メニュー�ｂP。 ★いただいたラーメン ★ＵＰ_ｄａｔｅ つけ麺／７００円 maa__２００５．２．１８ ★画像＆コメント つけ汁は魚風味、ちょっとだけ酸味あり、全般的に薄めです。つけ汁の中にメンマ、チャーシュー、煮玉子半分の具が入ってます。麺は１．５玉細麺、海苔は要らないかなぁ。。。 ポット入りで割りスープサービスありました。

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