>>since 1999.2.14<< らーめん
店 名 麺屋ながさわ
住 所 岩手県盛岡市三ツ割4-1-47
＜メモ＞ 2011.00.00現在
■営業時間

11:00〜15:00／17:00〜21:00
■定休日 火曜日
■電話番号 019-662-5611
■席数 カウンター１１席、２人掛けテーブル１卓
■駐車場 台位
◆メニュー紹介 ラーメン、タンメン、ねぎ味噌ラーメン
◆お店の雰囲気 オープンカウンターのラーメン屋さんらしい雰囲気。ねぎ味噌ラーメンが人気。
◆お店のサイト
◆紹介サイト 気まぐれラーメン日和さん
◆食べログ http://r.tabelog.com/iwate/A0301/A030101/3000170/
★メニュー ★ＵＰ_ｄａｔｅ
ねぎ味噌ラーメン／７４０円 ちょび__２０１１．０６．０５
★画像＆コメント
期待通り、ソフトクリームのごときに盛られた白髪ねぎは極細。ねぎ好きな私は好印象。手切りなら、さぞかし大変だろなー。ちょろりと何かの香味油を垂らしてましたが、ねぎ自体の辛味は抜いていると思われ、お仕事振りの丁寧さが窺えます。調理光景は、中華鍋で野菜と挽肉をさらりと煽りニンニク他調味料とスープを投入する定番スタイル。そのスープ、ニンニクがバッチリ効いたチョイ辛で、飲み口はサラサラ。辛味はニンニクの辛味プラス一味唐辛子系だと思います。麺は黄色い中細縮れ中華麺。玉子麺かな？後半、ちょろりと酢を垂らしてみたら辛味がマイルドになりイィ感じに変身。ニンニク効果バッチリで、汗ダクダクになりながらも美味しく完食。今のところ夜営業は休止してるようでした。

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私の一押しラーメン、ご紹介願います。

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